浜松のインド料理の持ち帰り専門店「アンミッカル」、これが大した実力のあるお店なんですが、其れは料理だけの話ではないのです。そちらの方がむしろ大事。     カレーですよ。     料理で言えば「ここまで踏み込むか？！」というところまで相手のことを思いやった調理の根っこがみえます。医療や介護などの現場を知る菅沼店主ならではのアプローチで、お弁当という形に収めた … 続きを読む カレーですよ4687（浜松　アンミッカル）冷凍カレー、チキンペッパーフライとサグチキン。