さて、ひとつ前の記事ではスープ、前菜、お酒とつまみときて、そこまで書きました。     カレーですよ。     なかなかに濃厚な世界で書ききれない感が強かったんです。えりさんが「いつもは持ち帰りのお弁当オンリーでお店をやっているので、コースを設計したりプレゼンテーションを考えるのはとても刺激になりました」とおっしゃっていたのが印象的でした。さもありなん。料理 … 続きを読む カレーですよ4808（浜松 板屋町　ビストロヒルマン x アンミッカル コラボディナー　その２）レストランカルチャー。