- 2025年08月29日
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カレーですよ5551(新宿 パトワール新宿店)カーンさんのシフト。
うっかり気が付かなかったんだよね。あれっ?と思ったらカーンさん、いた。いないと思ってた、時間的にも。 カレーですよ。 カーンさんは店の責任者にして深夜番のワンマンオペレーター。大変なポジションです。 いつも大体21寺くらいになると店に出ています。それと入れ替わりにコックさんたちが仕事を上る感じ。この日は20時半くらいだったんでカーンさんいない […]
うっかり気が付かなかったんだよね。あれっ?と思ったらカーンさん、いた。いないと思ってた、時間的にも。 カレーですよ。 カーンさんは店の責任者にして深夜番のワンマンオペレーター。大変なポジションです。 いつも大体21寺くらいになると店に出ています。それと入れ替わりにコックさんたちが仕事を上る感じ。この日は20時半くらいだったんでカーンさんいない […]
こういうのをスーパーで見つけると我慢できずに買ってしまうんであるよ。味だって大方の予想はつくんだけどね。で、食べるとその通りで、その通りがやけに嬉しく感じるのであります。こういうもんはそうこなくちゃいけない。 カレーですよ。 流水麺とか焼きそばとか練り物とかが並ぶコーナーっで見つけました。パッケージの裏を返すと「名城食品」とあります。うむ、そ […]
危なかった。気が付いてよかった。今日1日だけのチャンスだったから。伊勢丹新宿店の催事に行ってきました。渡辺玲先生に会いに行ってきた。 カレーですよ。 渡辺玲さんは日本の代表的なインド料理研究家。古くからの活動、精力的な発信、しかし病気でその活動がスローダウンしていました。が、止まってしまったわけではないのです。ご本人にお会いして […]
クルマを買ったのです。それで車検が通ってナンバーがついたとお知らせが来たのでお店にクルマを取りに行ったんです。横田ベースのそばのお店。ちょいと遠くで電車で行くと2時間というところ。 カレーですよ。 西武線で拝島駅まで行って八高線に乗り換えです。目指す駅は箱根ヶ崎。ここから店主にピックアップしてもらう段取りでした。無事クルマを受け取ってすぐに拝 […]
「サーラ」という店がどんどん好きになってゆくなあ。なんとなくであるし気のせいかもしれないけれど、ご店主が耳の聞こえが極端に悪いわたしというものを認識してくれているようなそぶりがある気がします。気にかけてくださってるな。とてもありがたい。 カレーですよ。 この日は偶然にも、いや、財布に入れっぱなしだったのが正解かな、スタンプカードに気がつきまし […]
缶詰であります。缶詰。昨今レトルトカレー製造のハードルが低くなっています。技術と機材は磨き抜かれ、ロットの小さなものでも対応可能になり、いろいろな可能性が広がています。 カレーですよ。 で、缶詰。 クラシックな保存食料品である缶詰は、実はレトルトパウチの兄弟筋、いや、レトルトが缶詰の弟というようなポジションなんであるぞ。 「公益社団法人日本缶 […]
松戸の「印度」はいつ来てもちょっと衝撃を感じてしまうお店です。看板にある通りカレー専門店なんですが、本当にそうなのか、と疑うところも実はあります。いや、紛れもなくカレー専門店なんだけどね。 カレーですよ。 とにかくその古色蒼然とした店構えにはちょいと震えが走る感じ。こんな雰囲気のお店が昭和64年を越えてこの昭和100年まで未だ現役として生き残 […]
・ひとり語り(25/8/22) さて今夜も雑談のひとり語りです。写真のお話。写真の話しといっても色々ありますが、デジタル写真のバックアップの話しです。運用とかバックアップは悩んでる人多いんだよねえ。皆さんはどんな感じでやってますか? わたしはmacOSの「写真」ソフト、左y新ライブラリのファイルを1年ごとに別に作って年ごとバックアップでやっております。そこにプラスしてAmazonフォ […]
盆暮の外食は注意が必要です。お店が開いているのかいないのか。なかなか難しいよね。あそこなら、と思い出したて肩透かし、とかありますもん。 カレーですよ。 どうしたもんかなあ。この酷暑でちっとも電車移動とか徒歩が入る移動が億劫になっています。いや、危険ってのもあるし。そうだ、あれだな。パーキングメーターグルメ。わたしがジャンルとして作った(大袈裟 […]
なんでもお寺でカフェをやってると聞いたんです。昨今、そういうのは多いらしいよ。たしか築地本願寺にもあったはず。 カレーですよ。 築地本願寺のカフェにはカレーがあるかどうかは知らないんですが(どうやらお子様カレーのみあるらしい)。 それで、カレーもあるよと耳にした赤羽岩淵の 「正光寺」 行ってみると大変 […]