カレーですよ。

2026年10月29日
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カレーですよ5832（レトルト　チェッターヒン）ミャンマーの平和へのおもい。

世の中にはちょうどいい辛さってものがあります。「世の中には」って書きましたが、訂正。全世界、全世代、全人類共通の「ちょうどいい辛さ」なんてものはないよね。辛さの基準は本当にその人個人個人で全て違うと思っていい、そう考えています。カレーですよ。美味しさとかそういうものにも共通するのですが、絶対的な標準値というものをわたしはいつでも疑ってかか […]

2026年10月28日
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カレーですよ5831（千葉鋸南町大六海岸　3103 Croquette）海辺のコロッケ。

千葉の小旅行で勝浦に泊まった翌日。大変に快適な宿でありました。珍しく高層リゾートホテルなんてのにね、泊まったよ。ゴルフ場に併設、は千葉ではよくある感じです。カレーですよ。それで、せっかく房総半島にいるのだからね、太平洋岸、外房からぐるりとまわりこんで東京湾内、内房へ向かうことにしましょう。大好きなお店に食事と買い物にやってきたのです。海が […]

2026年10月27日
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カレーですよ5830（鴨川　ライバック）鴨川の重要店。

久しぶりに明るい時間帯に辿り着いたなあ。鴨川・江見吉浦の海岸沿いを走る国道128号線沿い。勝浦を背に鴨川に向かう。海抜の低い漁港沿いの道から崖上の見晴らし良い馬祖まで上がって左側に見え隠れする海を楽しみつつ、あの店に到着。カレーですよ。ここには何度も来ているんですが、どうもいつでも夜間帯になってしまうんだよな。メニューが昼夜で大きく変わる […]

2026年10月26日
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カレーですよ5829（レトルト　ヤマモリタイイエローカレー）売り場分析とゲーンガリーの立ち位置。

いつもお世話になっているから取り上げるのではないんですよ。いつ食べても旨いから取り上げるのであるよ。カレーですよ。いやだって美味しくないもの取り上げても仕方がないもん。その上で、その前提あっての、お世話になっている食品メーカー。それがわたしにとっての、「ヤマモリ株式会社」なんです。何度も書いているので繰 […]

2026年10月25日
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カレーですよ5828（野田　アリインディアンレストラン）アフガニスタン国旗。

千葉県野田市、木間ケ瀬あたり。江戸川と利根川のあいだにある地域です。ここらへんには宿題がいくつかあって、何度もやってきています。カレーですよ。ここはパキスタンレストランが何軒も集中してある場所なのです。もちろん都市部の集中とはニュアンスは違います。１００メートル四方に何十軒も飲食店が集まるような場所ではないからね。そういう場所で、クルマで […]

2026年10月22日
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カレーですよ5827（神田神保町　Authentic Curry KANESHIMA）欧風の雄・金島シェフ、神田神保町に立つ。

現在発売中の雑誌「ブルータス」はご覧になったでしょうか。表紙がカレーの号です。その中にカラー見開き2ページを使って金島シェフが載っているのです。カレーですよ。オープン前にこの扱いです。それはつまり、それだけ業界での期待と注目が集まっているということの証明です。大変によくわかるよ。そう、オープンするのです、金島シェフの名前を冠するレストラン […]

2026年10月21日
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カレーですよ5826（秋葉原　エチオピアカリーキッチン）仕切り直し。

先日、高田馬場の「エチオピアカリーキッチン」で食事をしたのです。満足いったよなあ。が、が。カレーですよ。その時は満足であったのですが何かが違う。何か大事なものを逃した感があるんだよ。うーん、なんだろうこの感じ。順番が違うというか、なんというか、全てわたしの判断ミスであります。高田馬場の「エチオピアカリーキッチン」は大満足だったのです […]

2026年10月20日
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カレーですよ5825（高田馬場　エチオピアカリーキッチン高田馬場店）いつものじゃないやつ。

高田馬場店は異界である。そう思っとるのです。それはメニュー。本店とか秋葉原では見かけないメニューがあるから。カレーですよ。それはね、牛すじカレーのことを言っておるんです。高田馬場店には牛すじカレーの他にもバターチキンカレー、ドライカレーなどあっておやっと思わせるんですよ。本店にはたしかなかったよね。秋葉原には朝カレーのサンバルあり、だっけ […]

2026年10月19日
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カレーですよ5824（レトルト　西友みなさまのお墨付きカシミールチキンカレー）玉ねぎ炒めを加える。

食べるたびに思うんだけど、やっぱりよくできているよなあ。前もまったく同じこと書いてました。カレーですよ。西友のジェネリックカシミールは実によくできてます。レプリカではなくてジェネリック。そんな感じだと思います。「精巧な模倣」ではなくて「同じ有効成分/方向性で作られた」ものという意味です。それで、ついにはストックし始めたこれ、 […]

2026年10月18日
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カレーですよ5823（柏逆井　咖喱夢）邂逅、再会。

柏・逆井の小さなお店。社長のおからだの調子が戻ったようで再開となりました。大変好きなお店なのでこんなに嬉しいことはないのです。無理せず続けてください。無理はいかんです。カレーですよ。やっぱり代替えの効かない店ってのはあるもんでして。看板の大きさや有名度、そういうのはあまり関係がないのです。味だって、最上とかそういうことではなく、自分の下の […]