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2022年5月27日(金) 第86回目の放送です。 千葉さんとはデジタルガジェットの方面からのご縁で細く長くお付き合いが続いているんですが、このあいだちょっと楽しいお誘いをもらいました。この番組の収録拠点である神田界隈で千葉さんに色々と繋げてもらえるという機会です。テーマは「リラックマとカレー」。 な、なにをいってるのかわからねーと思うがおれも何をされたのかわからなかっ […]
前回ご紹介した雪月花カレーに続いて、です。 光栄なことに引き続き、文春マルシェ様の「美味随筆」の末席にお邪魔して、また1本書かせていただきました。 「文春マルシェ」 は美食業界を牽引する一般社団法人日本ガストロノミー協会会長、柏原光太郎さんが文藝春秋の新規事業として立ち上げたニッポンの厳選うまいものECサイト。これがもう驚異的に製品セレクトが良い、良い、というよりも鬼気 […]
幡ヶ谷。魅力的なカレー店が多いのですが、この日は浮気。 カレーのつもりだったけど、道すがらちょっと魅力的なデリを見かけて引っかかってね。お弁当でも買ってみるか、とシャレた惣菜店に寄ったんです。 「 IRU」 という屋号らしい。看板はないみたい。かわいらしいお嬢さんが販売をやっています。 洒落たお弁当がたくさん並んでて、ラグーパスタや鴨ローストのお弁当など迷います。 フムスがあったり砂肝のコンフィ、 […]
3本目はサンドイッチにしてみました。いいよねえ、昔ながらのサンドイッチの専門店。 サンドイッチ専門店はなんだか心惹かれるものがあるのです。ちょっと気持ちをぐっと掴まれるものがあるのですよ。種類が多くて楽しいもんね。 サンドイッチ専門店の、「ひまわり」もとにかく種類が多くて迷ってしまうんですよ。うれしい悲鳴が出るってもんです。 ちょうどあれだな、大塚のおにぎり専門店「ぼんご」で何を頼ん […]
2022年5月20日(金) 第85回目の放送です。 鈴木さんとはもう13～4年来の付き合いになります。わたしが10年続けている月刊誌連載の企画を作ってくれて、そのまま写真も担当してくださっています。わたしに仕事を作ってくれて10年も現場（カレー店）を共にしてくださっている恩人です。ちょっと言葉では言い尽くせない恩義を感じています。 雑誌「エキサイティングマックス！」で続くわたしのコラムの写真はすべ […]
久しぶりに動画を撮ってみました。2本目です。再開したけど続くかなあ。YouTube、ぜひみてください。 なんだか思いついて、この日当然のようにお店（幡ヶ谷 スパイス）で食べていたわけですが、それとは別にチキンカレーを持ち帰りにしてみました。自分でおみやげつきのランチです。 「スパイス」はお弁当の販売はしていなかったんです。でもしかし、折りからのCovid-19の猛威。それに対抗する武 […]
久しぶりに動画を撮ってみました。なんか少しまた再開するかなあ、YouTube。ぜひみてください。 なぜ木更津にあるのか、なぜとしまや弁当か、なぜチャー弁か。そういう話しがあるのです。わけというものがあるんです。 千葉港湾地区を知る貴兄にはそんなことは愚問であるかもしれません。 そう、 「としまや弁当」 のあの濃い味、秘伝のタレ、いや、わたしは心で「としまや汁」と呼んでいるのですけどね […]
2022年5月13日(金) 第84回目の放送です。 先日のデジタルキッチンのイベントにいらしてくれた写真家の福岡拓さんをゲストにお招きしました。 福岡さんは写真家であり料理家でもあります。書籍、雑誌などのレシピ本の料理写真などの撮影を手がけていらっしゃいます。マロンさんとも長く一緒にお仕事をしてらっしゃったそう。 驚きの有名シェフと一緒に仕事をしてその場で料理のやり方を教わったりと羨 […]
2022年5月6日(金) 第83回目の放送です。 ひとり語りです。旬の話題を逃しちゃうともったいなので、今週はひとりでおしゃべりさせてもらいます。お題は「Twitterでバズった話し」です。 ひと月前ですが、4月の6日から4週間くらいだったでしょうか、セブンイレブンで「華麗なるカレーパーティ」というキャンペーンが行われました。名店コラボということだったんですが、そのときにわたしがTw […]
