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- 2021年08月01日
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カレーですよ4621（川崎浅田 スタミナカレーの店 バーグ 浅田店）弁当バーグ。
仕事の帰り道、ちょっと写真を撮りたくなって産業道路を走っていました。当然通りかかる店があります。 カレーですよ。 時間は21時くらいだったかな。もうレストランはやっていない時間帯。 いつでも毎日思うこと。なんでこんなバカなことになっているのか、ということ。仕事を終えてやっとこ美味しいものにありつけるという時間帯の20時がレストランの閉店時間で […]
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2021年
- 2021年07月31日
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【ラジオ】「はぴいのおしゃべり交差点」の第42回が放送になりました。【ゲスト】塩崎省吾...
2021年7月30日(金) 第42回目のゲストは塩崎省吾さん。 焼きそばヒーロー、潮崎さん登場です。 焼きそばの研究者である塩崎さん。収録当日もお好み焼きソースで有名な「おたふく」さんで企業研修のお手伝いで登壇されてきたそうです。すごいなあ。焼きそばスペシャリストとカレースペシャリストのわたくしがその料理を歴史や地域の軸足でおしゃべり、たどり着く場所が同じだったりなんだりで、とにかく […]
- 2021年07月31日
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【コラム】遺影で揉めまして、という話し。
遺影で揉めまして。いや、揉めてないか。わたしだけがモヤモヤした話。 ご存知の通り、遺影業界（！？）では通例ですが「お父様のお写真で良い表情のもの、お持ちください。親指より小さいとちょっとつかえませんので」というね。これさ、紙焼きのことを言ってるよね。まず話しの土台がフィルム写真とか紙焼きベースなのか。まあでもそうだよね。まだまだそうだと思います、時代、時系列的に。 それで探すんですが […]
- 2021年07月30日
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カレーですよ4620（都営新宿線大島 サウスパーク）ランチの絶品ビリヤニ。
先日6月6日にグランドオープンとなった、浅草の良店「サウスパーク」のブランチが我が町にやってきたんです。びっくりしたよなあ。 カレーですよ。 それで、オープン当日、即食べに行きました。フィッシュカレーのミールスなんてのを食べて大いに楽しみました。今日はその時にメニューで見たビリヤニを目指してやってきましたよ。 店内コンパクトで腰が落ち着くよい […]
- 2021年07月29日
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カレーですよ4619（八丁堀 ロダン）考えるカレー。
雨。久しぶりの強い雨がフロントウィンドウに降りかかる。この雨でますます狭まる外食の選択肢。うーん、どうしようかな。 カレーですよ。 この時間、夕方18時も過ぎれば移動時間を含めて考えるとすでに外食の選択肢はかなり狭まっているわけです。まったくひどい世界になったものだと何度も、毎日、思うのです。忙しさから少し時間が伸びてしまった仕事をなんとか終 […]
- 2021年07月28日
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カレーですよ4618（静岡 ワイン食堂ぐるまん）ご縁に導かれ新静岡駅前。
ちょいとまえにご縁ができた静岡、新静岡駅前のこのお店。友人の腕の立つプロライター女史からの紹介でこのお店が作った思いこもるレトルトカレーを送っていただいたことがありました。いちど直接のお礼も差し上げたかったんです。 カレーですよ。 そんな理由で新静岡駅前に降り立ちます。 ところがいろいろと見誤りあり。時間を外したつもりが流石の人気店、まだまだランチのピーク […]
- 2021年07月27日
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カレーなしよ（千葉姉崎 としまや弁当姉崎店）タレの濃さこそが正義。
としまや弁当は良心的な弁当チェーンです。チェーンでやっているので当然ながらメニューの統一はあります。が、しかし。 盛り付けに少し差異が出る楽しさというものがあるんですよ。こんなこと言い始めるともうすでにとしまやマニア、です。 わたしはとしまや弁当の「とり弁当」が好きでたまらないのです。ご存知の通り、例のあの濃い味のタレを使う弁当はざっくりといえばチャー弁、バー弁、ミックスと最近追加されたデラックス […]
- 2021年07月26日
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カレーですよ4617（船橋大神宮下 インドカレー サーラ）インドカレーの名を持つニッポ...
前から気になっていたお店があるんですよね。船橋、大神宮下の良いお店「サールナート」。大好きなお店です。 あそこにいった時にまわりをぶらぶらと歩いていて見かけてからね、こちらも行きたかった。 カレーですよ。 なんどか通りかかっているんです。あ、それとサールナートの行列があまりにも長い時にちょっと見に来るんですけどなかなかタイミングが合わなくてや […]
- 2021年07月25日
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カレーですよ4616（自宅 卵かけビリヤニ）あまったビリヤニ、どうしてます？
あのね、ビリヤニあるじゃない。冷蔵庫に少し余ったビリヤニとか、よくあるでしょ？ そういう時にね、あっため直してビリヤニの卵かけご飯、やってみて。 死ぬから。悶絶するから。すんごいおいしいの。 塩気の強くないビリヤニなら卵にお醤油入れてもいい。すごいから。 カレーですよ。