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2020年4月

  • 2020年04月30日
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カレーですよ4389(錦糸町 バングラフード錦糸町)500円のお弁当。

  しばらく前から錦糸町はバングラディシュの町。 リトルダッカかチッタゴンか、という様相です。     カレーですよ。     興味深い話があります。 遡ること数十年。1980年代半ばのころ。 テレフォンカードとイランから来た人たちの話があったのを覚えていますか?あのときはビザ免除協定があったパキスタンやバングラデシュの人たちが先に大勢日本にやって […]

  • 2020年04月29日
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カレーですよ4388(トリコカレー お弟子カレー/キット)中野トリコカレー 店主、佐藤...

突然荷物が届きました。なんだろう、ではないよ。なんだろうレベルではないの、もれてくるにおいが(笑)     カレーですよ。     送り主の名前を確認するまでもなく、大体どこからきたかがわかる。匂いでわかる、わかるぞ。 多分そう。いや、絶対そうでしょ。もう確定、間違いない。   「トリコカレー」   さんからでしょ。 だよねえ、そうだよね […]

  • 2020年04月28日
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カレーですよ4387(西大島 シティマート)持ち帰りフライドライスとパコラ。

ご近所のお店にそーっとおいしいものを買いに行きました。 スーパーマーケットのついでです。持ち帰りにしました。 カレーですよ。 ネパール居酒屋があるんですが。そこ、マハラニと並んで近所のインド亜大陸周辺料理の店で一番いいなあと思っている店なんですよ。 名前は、   「シティマート」   と言います。 便利なんですよね。なにが便利ってマーケットも併設されていること。 スパイスとか豆 […]

  • 2020年04月27日
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カレーなしよ(蘇我 としまや弁当おゆみ店)千葉からの刺客、としまや弁当。

お弁当が注目される最近です。 いつも売ってるし、知ってる味だし、でも世界がこんなになっちゃうと、やっててくれるだけで、同じ味でそこにあるだけでありがたいなあ、と心から思います。 もうね、   「としまや弁当」   とくれば「秘伝のタレ」。あれを使った茶色いおかずのシリーズを買わざるを得ないわけですよ。これは致し方ないことなわけですよ。 とにかくあの濃い味の「秘伝のタレ」の力には […]

  • 2020年04月26日
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カレーですよ4386(自宅 カレーチャーハン)自家製カレーチャーハンを長粒米で。

ちょっとお仕事でビリヤニを作ることになりマサラ、じゃないや、なりました。 ビリヤニとくれば長粒米。     カレーですよ。     それで、小分けのやつを探したんですがみんな5キロ。小さいサイズ欲しいなあ。 売ってました。灯台下暗し。近所のネパール居酒屋のシティマート。1キロの売ってました。でも、それでも多いよね。なので、似てるけど違うもの。カレーチャーハン […]

  • 2020年04月25日
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カレーですよ4385(岩本町 デジタルキッチン )マロンさんのラッサムとサンバルで深く...

FMラジオの収録が岩本町、デジタルキッチンで行われました。 番組とオンエア日時はのちほどお知らせ。 それで、ちょっとおもしろいサプライズを仕掛けたんですよ。     カレーですよ。     ラジオ収録なんですが、本当はスタジオにわたしが出向く予定だったのですが、ご担当から連絡が来ました。 「調理の音が録りたいのですが、デジタルキッチンで収録させてもらってよろ […]

  • 2020年04月24日
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カレーですよ4384(サンラサー バイマックルーキーマ(冷凍))届く!サンラサー準備中...

なにやら東新宿のあの小さい店がバタバタと動いています。 そう、いつもわたしが「ちっとも店こない!」となじられるあの店です(笑)     カレーですよ。     こんなに大変な世の中になってしまいました。特に旅行業と飲食業。壊滅的な打撃です。 でもね、どっこい飲食業。みんな必死でがんばっています。あきらめちゃう人なんて、友人の中にはひとりもいません。 多くのお […]

  • 2020年04月23日
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カレーなしよ(大島 拉麵5510)しょうが焼きのお弁当。

ちょっと前に大滝店主とおしゃべりしていた中でそのキーワードが出てきました。 それは、「しょうが焼き」。   うーん、いいよねえ、しょうが焼き。すきだなあ、しょうが焼き。 そんなことを思っていたら、晴天の霹靂。   「拉麺5510」   でしょうが焼き弁当売るんだって! 町中華ではない、そのメニューに餃子さえ載せないガチラーメン店である拉麺5510で、しょうが焼きとはこ […]

  • 2020年04月22日
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カレーですよ4383(高幡不動前 アンジュナ)藤井シェフのところでたくさん食べさせても...

雨の夜。ひとりでディナーはちょっと寂しい。そういう時は知り合いのいる店に行くんです。 そういうの、いいでしょ。     カレーですよ。     高尾方面に向かうとき、日野のバイパスを使うんですが、あそこを通るとどうにもいつでも思い出すお店があります。 ご存知藤井シェフのお店、高幡不動前の、   「アンジュナ」   です。 バイパスのモノレ […]

  • 2020年04月21日
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カレーですよ4382(神田神保町 タップロボーン神保町店)いまこそ持ち帰り。バナナの葉...

わたしが今季から本拠地とすることとなった、東京秋葉原にほど近い京葉道路沿いに位置するキッチンスタジオ「デジタルキッチン 」。 マロンさんプロデュースの素敵な空間で、仲間もいて、とても快適なんですよ。そんな場所で少し前、まだこんなにきびしい感じになってなかったころにちょっとパーティーがありまして。     カレーですよ。     パーティーといっても食事もある […]