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2020年

  • 2020年12月31日
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【web連載】株式会社ニチレイのコンテンツ「このみる研究所」にて連載開始。

年の瀬、穏やかにお過ごしでしょうか。ちょっとご報告。   ご縁をいただいてニチレイさんのコンテンツ「このみる研究所」にて連載を持たせてもらいました。   https://conomeallab.jp   「このみる研究所」のコンセプトはこんな感じ。   >> 私たちは、皆様とともに食をより楽しむために、研究を進めていくことにしました。 そして、研 […]

  • 2020年12月30日
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カレーですよ番外編(千葉若葉区 オリンピック)千葉のとあるスーパーマーケットのレトルト...

ちょっと前に千葉若葉区のスーパーマーケットでカレーコーナーを眺めてなかなかのラインナップに感銘を受けてメモを書きました。 たしか、オリンピックだったと思う。メモしたそのまま載せてみます。ちょっとだけ加筆しました。     ・餃子の具でカレーのパッケージデザインが変更になってた。 これはパンチが効いてておいしいぞ。ストックしてます。あなたもぜひ。 ・隣の岩下の新生姜カレーは餃子の […]

  • 2020年12月29日
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カレーですよ4488(新宿 パトワール)深夜のお弁当。

新宿のパトワールは甲州街道沿いにあります。ちょうど幅広の甲州街道をまたぐ歩道橋の真下にあります。文化女子大学の隣、という位置。 そんな場所なので駅から少々遠いこともありクルマで立ち寄ることがよくあります。     カレーですよ。     そうなると当然店内で食事と言うわけにはいかず、お弁当を買うことになります。たまには店内で食べたいと思うんだけど、実は店内で […]

  • 2020年12月28日
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カレーなしよ(千葉木更津 としまや弁当 新宿店)湾岸弁当、港湾弁当。

なぜ木更津港か、なぜとしまや弁当か、なぜチャー弁か。そういう話しがあるのです。わけというものがあるんです。 千葉港湾地区を知る貴兄にはそんなことは愚問であるかもしれません。 そう、 「としまや弁当」   のあの濃い味、秘伝のタレ、いや、わたしは心で「としまや汁」と呼んでいるのですけどね、あの濃い味が育まれた環境というのはここ、木更津の港湾部であるからなのですよ。 港湾労働者向けの濃口の弁 […]

  • 2020年12月27日
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カレーですよ4487(秋葉原 アールティ)マネージャーとランチ。

最近週の半分は通っている岩本町のキッチンスタジオ、デジタルキッチンからいちばん至近のインドレストランがあります。 靖国通りを渡ってヤマザキの本社横を通ってすぐ近くの橋を渡った角を曲がるとお店に到着。近いなやっぱり。     カレーですよ。     そこが、仲良くしてくれているあやこさんのお店でもあるわけで、頻度が増えます。 おいしくて快適で言うことがないレス […]

  • 2020年12月26日
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【ラジオ】「はぴいのおしゃべり交差点」の第13回が放送になりました。【ゲスト】ファン・...

2020年12月25日(金) 第13回目のゲストは料理研究家のファン・インソンさん、いんくんです。 ここ、東京秋葉原エリア。神田岩本町の「デジタルキッチン 」には3人のタレントが所属しています。ジャンルはいろいろですがいずれも食のスペシャリスト。そのなかのひとりがきょう登場のファン・インソンくん。いんくんの名前でご存知の方も多い、かわいすぎる料理研究家です。午前0時になってしまい、クリスマスが明け […]

  • 2020年12月25日
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カレーですよ4486(レトルト 都城華礼)1万5千円。

ある日、アキノ・リーさんから連絡をもらったんですよ。レトルトカレー 試食しませんか、のお声がけ。なになに珍しいじゃない。気になるじゃない。     カレーですよ。     友人やカレー業界の有名人からのお声がけは一も二もなくお受けしています。仲良しだからね。でも一応プロの名前で仕事をしているので本当は舌と胃袋は有料よ(笑)お友達は別、であります。 それで、や […]

  • 2020年12月24日
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カレーですよ4485(秋葉原 アールティ)スタジオ至近の頼れるインドレストラン。

ここのところスタジオでする仕事が多く、岩本町に通い詰めているんですよ。定期週2日、それにプラス1日追加になることもよくあ理ます。好きな場所なので苦にならないのがミソ。     カレーですよ。     午前中に入れば当然ランチありなわけです。 スタジオから一番近いカレーの店は、インドレストラン。しかもおいしいお店。ありがたいなあ。靖国通りを渡って橋を越えればも […]

  • 2020年12月23日
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【アウトドアギア】遮熱板テーブル、ジュニアコンパクト装着改造用にこれを買った。Rmet...

おうちにSOTOのジュニアコンパクトバーナーがあります。CB缶(カセットガス)を使う便利なやつ。小さくてなかなかよい、、んだけど小さいだけにちょいと気を使うところもあります。 カセットガスをね、横に寝かして装着するんですよ。もちろん横にしてつけるのはあたりまえに構造上OK。だってお鍋に使う家庭用のカセットコンロも同じスタイルでしょ。でもあれはゴトクが大きくてガスの上に鍋とかがかぶさらないんだよね。 […]