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- 2024年09月01日
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カレーですよ5364（お茶の水 お茶の水、大勝軒）お茶の水、大勝軒。創業地に帰還。
やっと足を運ぶことができたのです。あれからもう4年。どうなることかと思っていましたが、長くかかったビルの建て替え工事も終わり、元の場所に帰ってきてくれました。見上げれば復刻版、クラシックメニューにマスターの言葉。 カレーですよ。 「お茶の水、大勝軒」が帰ってきてくれました。大変にうれしいのです。 もちろん本店お休み中はお茶の水のブランチングが […]
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2024年
- 2024年08月31日
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【コラム】山でお茶を入れる。一人で野点。
なんだかちょっとリセットかけないと仕事が進まない。そういう時がけっこうあります。そういうときは山に行くんです、お茶セット持ってね。山でお茶を沸かして飲んで帰ってくる。それだけなんだけどね。それでずいぶん救われる。少し仕事が進むようになります。 ちょいとまえですが、前に富士吉田のアーヴェントで和紅茶が売っていてね。説明書きが面白かったので買ってきました。どうやらほうじ茶っぽいみたいだよ。あれを山んな […]
- 2024年08月31日
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【ラジオ】「はぴいのおしゃべり交差点」の第206回が放送になりました。【ゲストなしのひ...
・ひとり語り（24/8/16） 今夜の「はぴいのおしゃべり交差点」、お題は「味の表現とその共有」。なんかカタイ感じのテーマですよね（笑）でもいつも通りの進行です。 食に興味がある人とない人の温度差の話しとか、舌というのは経験や環境で育まれるものだから味の共有って難しいよね、とか。 そんなおしゃべりを30分。どうぞ聴いてください。 ・オンタイム聴取 毎週金曜 […]
- 2024年08月30日
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カレーですよ5363（レトルト みなさまのお墨付きカシミールチキンカレー）民主化。
v 例の西友PB製品なんであるよ。前にも書いたけどまた書くよ。よく出来なんであるぞ。 カレーですよ。 前にも書きましたが「みなさまのお墨付き」であるぞ。PB製品の開発時、コンシューマーテスターを立てその8割からお墨付きをもらってのち製品化しているそうでそこからの名前らしいですね。そのラインナップの「カシミールチキンカレー」、よく出来ているんだ […]
- 2024年08月29日
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カレーですよ5362（西大島 シティマート）ランチビール、昼ビール。
この店の急な階段を登るのはなんだか土曜や日曜が多い気がするんだよね。気が付かないままそんなふうになっていたんです。 カレーですよ。 なんとなくリラックスがあってね、そんでランチビールをついつい頼むわけです。 そうか、ビールを飲みながら気づけば土日。なんか、そういうことが多いよね。そうだった、そういう空気。そっかそっか、土日だから […]
- 2024年08月28日
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【メディア】山梨 いちやまマートのホームページのコンテンツ「美味マガジン」に登場。
ちょいとご縁ありまして、山梨のスーパーマーケットチェーン 「いちやまマート」 さんとお仕事をすることになったのです。大興奮です。 https://ichiyamamart.com/ そりぁあもう、うれしいったらありません。何しろ「いちやまマート」、かなりの頻度で通っていますから。普通にお客さんで普通にファンなんです、けっこう前から。 「いちやまマート」は山梨の甲府玉穂に […]
- 2024年08月27日
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カレーですよ5361（千葉佐倉 ザ・スパイスクラブ）サダフ思い出すなあ、と思ったら。
おや、この店はなんだろう。そう思ったのがはじまり。通りがかりだったんですが、なんだか立派。立派でかっこいいお店。 カレーですよ。 居抜きが多くなったっていうのもあるけれど、日本のインド亜大陸周辺料理のお店でハッとする物件を見かけたりすることが多くなりました。なんというのかな、それっぽくないというか、垢抜けてたり、奇跡的なバランスで最先端っぽく […]
- 2024年08月26日
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カレーですよ5360（亀戸 タミルナードゥ キッチン）ニッポンの夏は蕎麦とラッサムライ...
あい変わらずいい評判が聞こえてくる亀戸の南インドレストラン。暑いんですが、自転車でお医者に出かけたついでに足を伸ばしました。 カレーですよ。 お医者に通ってるんですが、暑い。外が暑い。お医者に行くまでが危険。いや本当にそう思うよ。わたしなんかよりももっとよれよれのおじいさん、おばあさんは一体どうしてるんだろうねえ。なんか歳とると温度感じづらく […]
- 2024年08月25日
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カレーですよ5359（千葉鎌ヶ谷大仏 カレー屋けんちゃん）ラーメンとカレー。
久しぶりになっってしまったよ。珍しく、通りかかったんです、成田からの帰り道にGoogleマップに頼ったら偶然このお店の前を通るルートを示されました。まったく都合がいいぞ。 カレーですよ。 お店の名前なんだけどね、「カレー屋ケンちゃん」ではなく「カレー屋けんちゃん」です。ひらがなね。 「カレー屋ケンちゃん」は昔のドラマであるよ。「カレーショップ […]