- 2026年10月16日
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【コラム】サンドイッチが面白くて仕方がない。混ぜ食べる食文化。
最近サンドイッチが面白くて仕方がないんです。広義でハンバーガーも含まれる、かな。ホットドッグとか。サンドもバーガーもホットドッグも挟んで食べる食べ物なわけですが、わたしはインド料理やその周辺国の料理をたくさん食べて、舌や体験がこなれてきて、その先にサンドイッチなんてところへ辿り着いて面白がっているんです。 少し前にお招きをいただいて出席をしたロイヤルホールディングスの新事業、天丼おにぎりの「おにど […]

