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・ゲスト（25/11/14） 古川音さん 前編 今夜はゲストにお越しいただいています。マレーシアの文化と食を研究するライターの古川音さん。わたしが個人的に聞きたかった「マレーシアのカレー事情」をうかがいました。マレーシアは大きく分けて３つの民族が住まう多民族国家。その特徴やおもしろさ、食のカルチャーとミクスチャーのお話しを堪能しました。音さん、なんとわたしにマレーシアのチキンカレーを作ってきてくだ […]
古川音さんをわたしのラジオ番組「はぴいのおしゃべり交差点」にお招きしたのです。快く応えてくださって大変に光栄。今晩、2025年11月14日、23時から放送です。 カレーですよ。 ラジオを聴きたいって人は（っていうか、聴いてよ）、こちら。 ラジオ「はぴいのおしゃべり交差点」 from Sapporo City FM ・オンタイム聴取 ↓金曜深 […]
もちろんカレー以外も食べるのです。しかもメニューのラインナップにカレーがあってもカレーではない料理を頼むこともあるんだよ。 カレーなしよ。 神田カレーグランプリ決定戦が終わった夕方。大したことやっていないけど、それでも登壇の仕事はそれなりにすりへるのです。体力という問題ではなくてね。聞こえないしノイズだらけの耳の問題をカバーしつつステージの各 […]
今年も「神田カレーグランプリ2025決定戦」、開催されました。大盛況。 そして今年も中俣委員長に呼んでもらってカレートークの登壇をしましたよ。 ↑写真：ken3tv/細井研作 かなりの濃いめの話だったと思いますが、お客さんがついてくるついてくる。驚いた。トーク、結構な長さだったし手加減したとはいえ（知らんけど/笑）けっこう突っ込んだ内容だったはずで、でもまったく動じずに皆さんついてきててね。いやあ […]
木徳神糧の佐貫さん、片山さんにお誘いをいただいての「ビリヤニナイト」であります。なんでも4種のビリヤニを食べ比べしながら歓談しようという趣旨らしいのです。これはなかなかに貴重なチャンス。 カレーですよ。 大体においてビリヤニの食べ比べなぞ考えるのは日本人だけなんではないか、と思うんですよ。なんにでもマニアックな視点、ミクロな視点から取り組む我 […]
サンバルなんであるよ。しかもよく出来であるぞ。そして袋入りだ。 カレーですよ。 インド料理に教科書と正解はないわけです。しかも南インドの料理はね、おかあさんの料理と屋台の料理が土台になっているので益々、なのであります。 にしきやのサンバルは旨いのです。それぞれの舌の好みもありましょうが、食べるとやはり旨いなあ。気をつけて欲しいのはカレーライス […]
須田誠さんの写真展に出かけてきました。東中野「ポレポレ坐」の上階にあるギャラリー。そうだ、その前に。会場に行く前に昼ごはんを済ませようっと。 カレーですよ。 この日もクルマでした。とはいえ都内だったり駅のそばってのは駐車料金がバカにならないよねえ。30分でカレーの代金を上回ってきたりして戦慄します。なので個人駐車場とのマッチングをしてくれて格 […]
・ひとり語り（25/11/7） 今夜の「はぴいのおしゃべり交差点」はお米のことについておしゃべりしました。その２、です。先週はお米の使い分けとカルローズ米のこと。今週はお米グランプリの審査員をしてきたお話です。 食べチョクというECサイトを知ってますか？一次産業の現場、生産者さんから直接おうちにおいしい農水畜産物が届くサービスです。そこで2025年の新米の食べ比べ審査員をやってきたんですよ。改めて […]
君津まで来たんですが「山麓」が閉まっていました。特に張り紙もなく、営業時間も間違っていないね。特に珍しいとは思わないです。 こんなことはよくあるからね。 カレーですよ。 豪雨の中、木更津、君津まで走ったんですが特にいろいろ思わないんですね、これが。こんなもんだろうって。とはいえ場所によってはなかなか代替えを探すのが大変、という地域があって、君 […]
なんだかすごいものが出たようなのです。松屋の限定店舗メニューであるよ。説明書きを読んでひっくり返ったんです。なんて書いてあったかっていうと。 カレーですよ。 今日書いているこれは極私的な文章です。珍しく辛口であるぞ。いや、味じゃなくて文章が。カシミールだけに（笑）。いや、かっこわらい、じゃないってば。 名前は「ネオカシミールカレー」。イヤな予 […]
