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取手が折り畳めるフライパンを買いました。ドンキホーテで見つけたやつ。 これ、実は前から欲しくて迷っていたやつです。Amazonで見たものとほぼ同じ製品のようで、お店で思わずおっと声が出ました。 アウトドアでフライパンや片手鍋を使うにあたり、把手（とって）問題というのがいつでもついて回るんですよね。そういう人多いと思います。 フライパン、振りたいじゃないですか。何か焼く時にフライパンで […]
大阪マドラスカレーはやはりサイコーなのですよ。なぜかというと、会社員時代にずいぶん大阪で助けてもらっていたから。 カレーですよ。 京都、大阪、神戸。出張で歩きまわる日々を続けていた30代前半。遅めの時間帯の都市間移動で1時間失って、なんだかんだでホテルに着くと21時近く。飲み屋しかやってない中、ホテル近くのカレー店、マドラスだけはやっててくれ […]
たしか、「洋食膳 海カレー TAKEUCHI 神保町本店」の竹内シェフから聞いたのだったかな。おもしろい合作カレーを1日限定でやるというお話しを聞きつけたんです。 それで、これは必ず行かねばと思っていました。 カレーですよ。 いやだって。なにしろそのお店のラインナップが面白いんです。どうしてこうなった？の「お茶の水、大勝軒」「カリー＆ワヰン ビストロべっぴん舎」「洋食膳 […]
126号を銚子方面に向かっておりました。片側1車線の３桁国道。ローカル道をまだ暗くならない程度の夕方、ゆっくりと進みます。肩から力が抜けたいいドライブ。 ちょうどいい塩梅に減ってきたお腹と「きょうはカレーをやめておこう」という強い意志。そんなのがあったんですが、偶然その２つとロードサイドの古い建物がシンクロしたんですよ。 「仲よしドライブイン」 そうかいてある気がしまし […]
スパイスヴィレッジは面白いんですよ。そこは後藤シェフの秘密基地であり、冷凍食品ファクトリーであり、フードトラックの仕込み場でもあって、しかもガンプラの倉庫でもある場所です。 カレーですよ。 いつも仲良くさせてもらっている後藤シェフ。少し前にメッセージが来て「企画をあたためていたレトルトカレーができました。送るから待っててね」とありました。 届 […]
久しぶりにタイミングやお腹の具合がぴたりと決まり、西新宿でランチになりました。新宿地区はクルマで来るとなかなか止めるところに往生して新宿を出てしまうことも多いんです。 カレーですよ。 ところが、いくつか盲点もあります。新宿といっても広い。この日は副都心方面になりますが、甲州街道と青梅街道を結ぶ道があるんですよ。十二社通りといって甲州街道側は西 […]
感想を、ずばり。 ひとこと、いい本にまとまったなあ、ということ。 とにかくよかったな、と思ったのがTRANSITという雑誌がスパイスという括りで一冊作ってくれたことでした。この特集は食からのアプローチだけではないところに大事な部分を持っています。 巻頭、敬愛する在本彌生さんのフォトエッセイがとてもうれしい。懐かしき印度百景旅に出演して下さった写真家さん。旅、旅が大事なの […]
2021年10月1日(金) 第51回目のゲストは猪俣早苗さん。緊急事態宣言も明けて、やっとゲストをお呼びできるようになりました。 猪俣さんは大変珍しい業態、ご当地レトルトカレー専門店を運営していらっしゃる方。わたしもご当地レトルトカレーのことで困るといつでも合羽橋の路地にある「カレーランド」に駆け込んで猪俣さんご夫妻に助けを乞うています。 そもそもご当地レトルトカレーというのもの意義は、とかレトル […]
