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2020年6月

カレーですよ。
  • 2020年06月30日
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カレーですよ4431（千葉富里　Sakura Sri-Lankan Restauran...

  突然千葉の細い細い街道沿いに現れるするスリランカレストラン。 こんな体験を少し前もしたんですが、まただよ、千葉。なんか千葉、スリランカ の人が多い気がする。     カレーですよ。     八街とか四街道とか、なんとなくの感覚なんだけどスリランカの人、多い気がしています。なんとなく。 それで、いつぞやもロードサイドにスリランカの食材店を見つけた […]

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カレーですよ。
  • 2020年06月29日
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カレーですよ4430（大手町　インデアンカレー Otemachi One店）東京のイン...

東京にインデアンカレーがやってきてはやもう15年も経っていました。少し驚いた。 そんなに経っていたかあ。     カレーですよ。     その間に大阪のカレーシーンは大きな変化を経てきているのはご存知の通り。 大阪のカレー新潮流、いわゆる大阪スパイスカレーの台頭。スリランカ料理の小さな流行とやどかりカレー（間借りカレー店のこと。源流とされる大阪ではこう呼ばれ […]

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メディア
  • 2020年06月28日
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【テレビ】テレビチャンピオン極に名前が出ていた話。（忘れてただけ）

Amazonプライムで「テレビチャンピオン極」を見つたんですよ。 Amazonプライムいいよねえ。いいけどたちまち時間食われちゃう。せっかくテレビやめて20年近く経つのにね。 とはいえ映像で情報を得ることもある程度は必要です。勉強にもなる。   てなわけで、なんとなくテレビチャンピオン極、見てたんですが。 あれ、これハリオムさん出てる？ハリオムさんだよね、これ。あらーおお〜驚いた。 メヘ […]

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カレーですよ。
  • 2020年06月27日
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カレーですよ4429（レトルト　チャイニーズキーマカリー）スパゲッティ 仕立て、大成功...

すっかり気に入った、リーさん監修、36cos謹製のあのレトルトカレー。きょうはスパゲッティ仕立てにしてみることにしたのです。 絶対間違いのない仕上がりになることが予想できます。     カレーですよ。     そんなふうに思うんですよね。もちろん中華麺でもいいと思うんだけど、中華麺を常備するおうちも少ないでしょうし、うちもそうですし。 まずは土台になるスパゲ […]

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コラム
  • 2020年06月26日
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夢（夜寝て見たやつの記録 / 空港〜インドのバザー）

少し前に見た夢なんですけどね。なんかすごかったんだよね。 SNSには投げたんだけど（面白がる人多数）、なんかSNSで流れていっちゃうのが惜しくてブログに残しておくことにしました。 メモそのまんまです。そのほうがなんか生々しいかな、と思って。 キャストは技術評論者の橘さんとガンジャをキメた江口洋介似の添乗員とマサラワーラーと空港の皆さんとインドの皆さん。そしてわたしです。   ＞＞ &nb […]

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レビュー
  • 2020年06月25日
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【ウェア】ECサイトでお買い物。AliExpress　Contrast Stitch ...

 ECサイトでお買い物。AliExpressでお買い物が続いております。最近面白くてAliEx見まくりで止まらなくて困っております。 出品商品にまだまだ洗練がないものも多く、その中できらりと光るデザイン性の高いものや意欲的な取り組みの製品などあって玉石混合のおもしろさ。 こういうのは国内 ECにはないお楽しみで、それゆえやめられないのです。   これはワークパンツ。デブの戦闘服であるオー […]

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コラム
  • 2020年06月24日
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カレーですよ番外編（浅草合羽橋　カレーランド）ご当地レトルトカレーの専門店。

  レトルトカレーのアイディアをもらいに浅草、合羽橋の「カレーランド」さんにお邪魔をしました。   最近ではスーパーマーケットでも気の利いたお店では、幅の広いちょっと変わったものまで網羅したレトルトカレーコーナーを持つ店も少なくないという状況。 そんな昨今でありますが、ここ「カレーランド」の品揃えと知識、情熱には敵う店はないでしょう。そしてなによりレトルトカレー専門店ではなく、 […]

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カレーですよ。
  • 2020年06月23日
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カレーですよ4428（市川PA　松屋 京葉市川ＰＡ（下り線）店）松屋でカツカレー。

先日書いた、松屋の通常店、レギュラー店のレギュラーメニューでは食べられないものがあるというお話。ありましたよね。 ここ、京葉道路下り線市川PAにある牛丼チェーンもそんな特殊メニューがあるお店なのです。     カレーですよ。     ここは京葉道路下り線市川PA。京葉道路の市川パーキングエリアって下り線、チアbに向かう方面の車線にしかパーキングエリアないんで […]

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レビュー
  • 2020年06月22日
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【キッチン】IKEA ADELSTEN / エーデルステン　IKEAでカレー者が絶対に...

実はカレー業界、特にインド料理やスリランカ 料理などを作る人たちのあいだで知られているIKEAのこの製品。すり鉢と乳棒のセットです。 大理石製で1990円。かなり重たくできています。これ、めっぽういいモノ。   たしかにこのミル、北欧のテーブルにおいて絵になるでしょう。しかし南アジアの湿った空気の家庭の台所、お母さんが地面であぐらをかいて座り、調理をする。そんな場所にこれがあってもちっと […]

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