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- 2023年03月06日
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カレーですよ4947（清澄白河 カレと。Men）いつぞやの取材。
清澄白河の「カレと。Men」に２回ほど連載の取材でお邪魔をしています。清水店主とは仲良くさせてもらっていて光栄なのです。 カレーですよ。 今更くどくど書く必要もないくらい有名な清水店主。 商社マンを経て子供時代の夢を実現させるべくラーメンの世界に飛び込み、地元ラーメン店や有名店での経験を経て独立。ご存知「竃」を立ち上げて飛ぶ鳥を落とす勢いの1 […]
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2023年
- 2023年03月05日
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カレーですよ4946（大島 ミナミキッチン）久しぶりのご近所南インド。
いつ以来かしら、ずいぶん久しぶりになってしまったなあ。わたしの部屋から一番近いインドレストランがここです。 カレーですよ。 本当につっかけをはいて上着羽織って2分切り。あまりに近すぎると却って足が遠のく、というのはあるかもしれないなあ。部屋に帰ればいいや、となるからかしらね。 そんなご近所の、 「ミナミキッチン」 […]
- 2023年03月04日
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カレーですよ4945（大塚 キッチンABC 南大塚店）カレー風味焼肉定食セットの夜。
どうしてもあの店じゃないとダメ。そういう時、ありませんか？これはもう、そうとしか言えないんです。 カレーですよ。 たとえばこの間の夜。ほかの洋食店でいい時もないわけではないのですが。 その夜考えたのは、ジャンボ焼きやからし焼肉やオリエンタルライスは、 「キッチンABC」 にしかないじゃないか、ということ。それで、大 […]
- 2023年03月04日
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【ラジオ】「はぴいのおしゃべり交差点」の第127回が放送になりました。【ゲスト】頼田晃...
2023年3月3日(金) 第127回目の放送です。 山口県在住のデザイナー、頼田晃一さん。去年のちょうど今頃もゲストでお越しいただきました。 デザイナーとして食品パッケージや企画まで手がけています。ミュージシャンとしての顔もあって、去年に引き続きまたギターを持ってきてもらっちゃいました。生演奏、オリジナルを２曲、歌ってもらいましたよ。 3月1日からスタートした頼田さんが発起人のクラウ […]
- 2023年03月03日
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【コラム】試食という仕事。
たまにわたしのところに持ち込まれるレトルトカレー・冷凍カレーがあります。いや、頻繁に、かな。レトルトカレーの方が多いですね。少しづつ、たまってゆきます。 カレーですよ。 カレーだけじゃないけど。ほかのジャンルの試食もいろいろ入ります。ただ、レトルト食品なんかだと製品の大多数を占めるのはカレーだからね。 試食だったりレビューだった […]
- 2023年03月02日
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カレーですよ4944（行徳 行徳ビリヤーニーハウス）マンガ肉。
久しぶりにやってきました、行徳のあのお店。こじんまりした店内、感じが良い店主とうまいメシ。気に入っています。 カレーですよ。 もう1年くらい経ってるな、前にきたの。あの時はビリヤニを食べたはず。 ブログ書いておくと色々と思い出せて便利です。 ラクナウスタイルのビリヤニやニハリ、ハリムなどの料理が揃うここ、 「行徳ビリヤーニーハウ […]
- 2023年03月01日
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カレーですよ4943（神田駿河台下 ビストロべっぴん舎 お茶の水本店）いつぞやの雑誌取...
このカレー、神田界隈で頭ひとつ抜けているなあ、と常々思って来ました。思っているうちにミシュランガイド東京2021、22でビブグルマンに連続選出になっちゃった。図らずも思ってることの証明になっちゃった。 カレーですよ。 ミシュランガイドはさ、評価に独特のクセがあるんでそれほど信じてないんですけど、でもやっぱり権威だよね。べっぴん舎のカレーをスー […]
- 2023年02月28日
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カレーですよ4942（千葉 都賀 ケダーナス）甘い、不思議な、スパイス・スープ。
これは丁寧な料理だなあ、と出てきたお料理を見て確信しました。ちょっと洒落た気になるお店なんです。 カレーですよ。 千葉にいました。最近多いな、千葉。 例によってどこかよさそうなカレーのお店はないかなあ、とGoogleMapを見てたんです。 Instagramの検索だと写真の押しが強すぎてキツくなるんだよね、そこから選ぶの。選択するための要素が […]
- 2023年02月27日
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カレーなしよ（千葉内房・弁当チェーン としまや弁当）いつでもとり弁当。
条件反射、脊髄反射といってもいいかもしれません。 千葉をクルマで移動していてオレンジ色の屋根、緑のカバを見つけたら自動ブレーキ、なのです。 「としまや弁当」 見かけたら寄らずに通り過ぎられない。お腹が空いている空いていないの問題ではないのです。 千葉のローカル弁当チェーンです。どちらかというと東京湾側に多く点在しています。 クルマを止めて、お店に入っておばちゃんが出てく […]