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年の瀬、穏やかにお過ごしでしょうか。ちょっとご報告。
ご縁をいただいてニチレイさんのコンテンツ「このみる研究所」にて連載を持たせてもらいました。
「このみる研究所」のコンセプトはこんな感じ。
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私たちは、皆様とともに食をより楽しむために、研究を進めていくことにしました。
そして、研究から生まれた情報をみなさまと共有する場をとしてこのみる研究所を立ち上げました。おいしい料理をつくるためのコツや、一度使ったら手放せない調理グッズ、忙しいママの時短レシピをはじめ、すぐに役立つ暮らしの知恵をお届けします。
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というもの。
わたしの記事はすぐに役立つかどうかはわかりません。
でも、皆さんの食に対する興味や好奇心をゆさぶって、たとえば自分の食べているもののルーツが気になったりとか食べるという体験の中でどんなものが自分の手に掴めるのか、とかそうやって皆さんの食に対する興味にプラスアルファをもたらせるといいなあ、という気持ちをテーマに記事を書くことに決めました。
ブログ形式の連載で複数のライターさんがいろいろな視点から記事を書いています。
どれも面白いので、ぜひ、読んでみてください。
