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ちょっと一目惚れをして購入したカップがあります。アウトドアーズマンたちにはお馴染みのブランド、スタンレーのサーモカップ。 「STANLEY MULTI-CUP/クラシック真空タンブラー」 というやつ。いわゆる湯呑みですね。 実は推奨はワインやウイスキーを楽しむのに、というふうに箱には書いてありました。説明にはそうあったけど、とはいえこれ、お茶にもよさそうじゃない？ &n […]
結局、やっぱり、いけば必ず打ちのめされる豪徳寺のあお店。今回もやっぱり、でした。 しかも今回はランチ。ランチでも同じ思いをさせられるとはね。 カレーですよ。 ディナーこそ真のこの店のあるべき姿、体感すべきもの！とか思ったり人に言ってまわったりしてたんですが、ランチでも同じ思いをあっさりと体験してしまうとは、、、驚きを越えてちょっ […]
ちょいとまえに柴崎シェフの店に取材でお邪魔しました。ご存知わたしの長年続けている月刊誌連載「エキサイティングマックス！」のコラム「それでもカレーは食べ物である」の取材です。 カレーですよ。 有名店。千葉、稲毛にもう30年以上の歴史を刻むあのお店。店主の柴崎さんのスタンスがどうも好きでね、なんだかいきたくなるんです。 ちょっと間が空いてしまって […]
久しぶりに塚本さんとみやちゃんの顔を見られた。本当にうれしいなあ。 カレーですよ。 塚本シェフは直近ですごいレシピ本を刊行しています。 なんというか、心動かされたんだよ。本の名前は、 「にっぽんのインドカレー」 ここまでのたんどーるを総括した感がある全部載せのすごいやつ。 全部のせなんてのはランチメニューか弁当だけ […]
2021年6月25日(金) 第38回目のゲストは小説家の幸村しゅう先生。 先週の放送は聴いていただけましたか。ゲストの小説家・幸村しゅう先生とのトーク、わたしばかりがしゃべってしまった感があったので、思わずそのまま引き止めてしまっての2本録り。幸村先生、お時間をありがとうございました。なんてひどいいきあたりばったりの番組でしょうか！（笑） 前編に引き続き後編もお楽しみください。幸村先 […]
【GRIPデジタルパンフレット】 GRIPというビジネスチームに参加しています。食の新価値創造を掲げるプロフェッショナルチーム。 その内容をなかなか人に説明をするのが難しかったのですが、これを見ると一目瞭然。デジタルパンフレット、すごい効果的なのですよ。URLクリックでぜひご覧ください。 スマホ、タブレットなら横位置が見やすいと思います。 https://san-gro […]
ちょいとご無沙汰の大滝さんところ。しばらく前に食べたほんいつが素晴らしかったなあ。いつも素晴らしいんだけどね。 鶏と日本酒をテーマにした一杯。 「鶏塩ラーメン」 はそんなシンプルな名前にするなんてもったいない！というくらいうまいものでした。 かえしを塩と鷄と日本酒で仕上げたシンプルな鷄そばでした。シンプル、というのは単純という意味ではまったくなくてね。削ぎ […]
仕事の移動中、埼玉蓮田あたりでそろそろお腹が減ってまいりました。ここらへんはカレー、どうなのかな、と探してみます。 カレーですよ。 最近ではインド料理の店ならどこにであると言って差し支えない状態の日本のカレー事情。却ってニッポンのカレーライスや日本人の作るカレーの方が探しづらいという有り様になっていますよね。なかなかに感慨深いねえ。こんな世界 […]
やはりこの店は特別だ。帰りのクルマの中で、味や、ウルミラさんの顔を思い出しながらしみじみそう思います。特別の味と体験が待っているんです。 カレーですよ。 この日再び強く確信したのがそれでした。ランチのメニューを食べただけなのに、確信してしまうんだよね。いつもそう。 小岩、フラワーロードの奥に昔からあるこのネパールレストランは間違いなく特別です […]
