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・ひとり語り（26/8/14）お題 お盆だからというわけではないのですが、デスクの本棚で１冊の本がふと目に入ったんです。「東京の名店カレー」小野員裕さんの著書。 パラパラとめくっているうちに思い出したんです。以前書いたコラム原稿なんかをほじくったら江ノ島の「ビッグサー」と荻窪の「馬来風光美食」のレトルトカレーと店主のことが書いてあってね。アナン父さん母さんやノーブルさん。たくさんの人を思い出しまし […]
レトルトカレーのなかでスープカレーというジャンルはハードルが高いものだと考えているのです。作る側の話しなんですが。 カレーですよ。 それは規格外の要素が多いから。いまでこそスープカレーのレトルトも売り場で見かけるけるようになっていますが、それでもまだまだ少数派。 まず内容量の話し。レトルトカレーの標準内容量として180グラムという指標がありま […]
なんだかんだで結構な年齢なのにやっぱりブッフェとかバイキングが好きなのですよ。当然ながら年齢相応の量以上は食べられないわけです。しかし。しかし。 カレーですよ。 なんというのかね、「どれをどんだけ食べてもいいんだよ」という自由ってのはなかなかに代え難いものがあるわけです。そういう自由を買うんだと思うよ、ブッフェってのは。もちろん自由を履き違え […]
たまたまTwitterの定期投稿をやってる時に（もういいよねTwitterでもなんでも/笑）見てしまったのですよ。いやこりゃあたまらん。 カレーなしよ。 剛腕、大滝店主の店。いつでも「ほんいつ」（本日の一杯）で唸らされたり笑いを取られたりと忙しいのであります。天才であるぞ。 その大滝店主のお店でなんか涼しげなやつやってるらしい。今日、今やって […]
電車だったのです、久しぶりに。町田の先の海老名に用事で出かけ、引き返してきての、 カレーですよ。 フルスクラッチのクラフトハンバーガー店「JB‘s Tokyo」が海老名に出来たのです。既存の海老名SA店の話しではではなく、海老名のビナウォークマルイの1Fに新店オープン。これで8店舗目にあたります。2021年6月の代々木店開業から驚くべきスピー […]
わたし唯一の推し活ってのがあるんです。むかしから特にアイドルに熱狂することなく、テレビを見ても熱量が上がることなく（アニメーション除く）で淡々とやってるわたしなんですが、唯一推し活らしい推し活をしているものがあるんです。カレーではないぞ。 カレーなしよ。 カレーじゃないのです。まさに「カレーなしよ。」 カレーはもう日常であり生活 […]
近所でビリヤニを食べたい時は中の橋商店街へ行くのです。うーん、そうじゃないかな。 カレーですよ。 あのお店に行きたいなと思って、出かけてゆき、店に入るとと迷うけどけっきょくビリヤニを食べてるっていうのが正確かしら。そういう場所があるのです。ビリヤニがなかなか好印象のお店なんであるよ。ビリヤニについて思うところがあるのです。現在の日本のビリヤニ […]
・ひとり語り（26/8/7）お題 デジタルキッチンのこと。 今夜のお題は「デジタルキッチンのこと」です。そりゃもうもちろんここのこと。番組の収録が行われている東京神田岩本町のキッチンスタジオ「デジタルキッチン」のお話しです。 ここのところ「はぴいさんスタジオ使ってるよね？あそこって、、」とか「まえにマロンさんの夜会でお邪魔したあそこ、借りられるの？」とか聞かれることが多くって。それで毎週この番組の […]
何かお店はないかいな。涼しくてカレーが食べられるお店、など思って信号待ちをしていたら、信号の向こう側にお店がみえたよ。 カレーですよ。 うってつけのお店だな。まっすぐ横断歩道を渡れば冷房天国だわ。馬喰町の駅前でのことです。 実は、少し失敗をしました。喫煙可能店だったのに気が付かずに入ってしまったよ。あいたたっ！子供の頃からケムリ、ずっととても […]
「ジャンカレー」は何気ないよね、といつも思います。とても何気ないカレーだと思う。 カレーですよ。 何気ないというのは軽んじているわけでもなんでもなく、尊いもので、蔑ろ（ないがしろ）にしていいものではないわけです。すました顔でいつでもそこにあって、ただもう目立たずにすーっとしています。そういうものはなくなってはじめてその尊さや大切さを思い知るん […]
