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・ひとり語り（26/6/5） 今夜は「スーパーマーケットのお話し」。以前もそんなお題で喋ったことがありました。ローカルスーパーというジャンルがとても好きなんです。 全国チェーンのスーパーマーケット、都道府県内をカバーする中規模のスーパーマーケットチェーン、これはローカルスーパーに入ると思います。今夜はもうしこし小さい市町村、というよりも町村単位の個人営業スーパーマーケット。町の便利ななお店のお話し […]
・ひとり語り（26/5/29） 今夜はお題を決めずの雑談です。そんな決意表明（？）から始まって、アイディアを生み出すという話で、遊んでいるとアイディアが生まれる、遊んでる最中に仕事が入るとか、お金を使わないと面白そうにしてないと仕事が入らない、なんていう「生き金を使う」的な話し。 そのあとに最近書いたブログの話題でスープストックトーキョーの本社でのメディア試食会に行った話しとか。馬喰町の古いパン屋 […]
・ひとり語り（26/5/22） 少し前ですが4/3と4/10の放送、伊豆高原にある「やすらぎの里 養生館」でのファスティング＝断食のお話をしました。あれの続きです。 なぜいまなのかというと、わたしも執筆で参加している地方創生メディア「KURAFT」で短期集中連載が掲載になったから。ここまではSNSだけでのお届だったんですが読み応えがある記事として掲載になりました。 【断食体験】地方創生メディア「K […]
・ひとり語り（26/5/15） 「ドライブイン」わたしの世代だと郷愁を覚える言葉です。若い世代の人たちには昭和レトロという括りで新鮮に聞こえるのだとか。今夜はそんなドライブインの話しです。 今週の半ば、千葉・成田の少し先でドライブインを通りかかりました。意識をしていませんでしがたわたしの好きな飲食店に共通する空気感というものが、令和の今でも僅かに残るその空気、ドライブインにはありました。少しの言葉 […]
・ひとり語り（26/5/8） 「ラーカレ」という言葉を聞いたことがありますか？まだ新しい言葉なので聞いたことがない方の方が多いと思います。 それはラーメン屋さんのスープで作る絶品のカレーのこと。今までもそういうものは少しだけあったと思うんですが、それがジャンルになってブームになる予感を感じさせる記者発表がありました。ハウスギャバンの本社でのメディア発表で登壇をしてきました。 今までもそういうのお店 […]
ハウスギャバン株式会社で記者発表があり、その会見に登壇するために八丁堀/新川の本社に行ってきました。大変に刺激的な発表でした、、、っていっこ前の記事で書きました。 カレーですよ。 それで、はぴいさん登壇って何おしゃべりしたの、だよね？ ハウスギャバン社長の談話から始まって、担当田中さんからの概要説明。そしてゲスト「飯田商店」、「中国ラーメン […]
ハウスギャバン株式会社で記者発表があり、その会見に登壇するために八丁堀/新川の本社に行ってきました。大変に刺激的な発表でした。 カレーですよ。 製品発表会、、ではないかな。もちろん製品もその中核として鋭意開発され完成しているのですが、もっと大きな取り組みの幅があったのです。製品としてはコンシューマー向け一般流通品ではない飲食事業者向けのもので […]
・ひとり語り（26/5/1） 写真の話をしましょう。インスタント写真の話しです。 このラジオに出てくださったゲストのこばやしかをる先生や須田誠先生という写真家の方の話しにふれつつコンパクトデジタルカメラの復権の話し、インスタントカメラの話でポラロイドとチェキのユーサー像のイメージなんて話、そして先日クラウドファンディングが始まった新型スマホプリンター「Hi-Print 3×3」の話題まで。 モニタ […]
・ひとり語り（26/4/24） 今夜のお題はお仕事の話し。「レシピを言語化するというお仕事」というテーマです。外食店に取材をして文章を書く仕事を中心にやっていますが、メーカーさんからの試食依頼やアドバイス、開発のお手伝い、販売店での店頭POPのコピーライティング、色々やってますが最近は「アレンジレシピのアイディアをください」なんて仕事がポツポツくるんです。 先日公開になったイトーヨーカドーのフリー […]
うれしいメディア掲載がありました。みなさんご覧になっていただければ、と思います。 https://hatobon.jp/categories/trend/620 カレーですよ。 最新号の「はとぼん」は全国のイトーヨーカドーの店頭で手に入ります。是非手に取ってご覧ください。店頭で紙媒体として配布されているのはいいよなあ。紙の印刷物 […]
