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きのうのランチはスーパーマーケットで買っってきたもので済ませることにしたんです。軽めに済ませるよ。そのつもりです。
カレーなしよ。
休みの日にしたからビールも飲むぞ。フリーランスなもんで自分で休み宣言しないと休日にならんのです。最近おうちでは昼ビールしかしてないなあ。1本だけ、という感じでたまに気が向いて飲みます。みんなといる時はお酒も進むんだけどね。おうちではそんな感じで楽しむのが好きです。
きょうこれ、組み合わせがキョーレツに良かったんですよ。さっきオーケーストアに行ったんですが、気まぐれにブルーチーズを使ったピザなど買ってきました。なにしろオーケーストアのやつだし、ピッツアではなくピザなのでね、そんなにすごいもんじゃあないわけです。でもこれくらいがいいよな。そういう気分です。
それで、ライオンラガーを開けたんですがこれが強烈によくあう感があったのです。
ライオンラガーはわたしの感覚で表現すると、はちみつのようなニュアンスがあると思ってるんです。おもに香りにそんな感覚を覚えます。だから日本のビールのようにゴクゴクという感じではなく、コーヒーなどに近い感じでゆっくり味わうのが好き。複雑な味わいがあって口にするたびに楽しいんだよ。それにブルーチーズのピザ。どちらも風味と複雑さがおもしろくて、舌と一緒に脳みそも刺激されます。こういうのはいいな。おやすみのリラックスした状態でこういう刺激をインプットしていくのはとても楽しい。
スリランカのビールなんですが、なにもスリランカ料理に合わせるだけがのうじゃないよね。自分で味を確かめてたのしい組み合わせを選ぶのがたのしいよ。
