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ああ、これは。
甘く、しかし爽やかな青々しい香り。舌に残る淡い苦味とその奥にある薄い薄い酸味。少しミントのようなニュアンスもある感じも。それらが立体感を持って舌の記憶に残るのです。びっくりするほど缶のラベルの薄緑とリンクする味、香りだなあ。
カレーなしよ。
このビールはサンブロードバンドのOさんからもらったもの。
彼女とは地方創生メディア「KURAFT」の取材でいっしょに東京大学農学部にインタビューに行きました。そのときの記事がこれ。
https://kuraft.jp/feature/iitate-recraft/
クラフトビールの取材だったのですが、色々なタイミングと都合で肝心のビールを飲むことが叶わなかったのです。うむむ、痛恨！
記事自体は味の体験談ではまったくなくて、その取り組みについての内容だったため問題はなかったのですが。が、が。いやでもやはりそんな話を聞けばさ、しかも作り手に直接話を聞いたわけですからね、飲んでみたくなるのが人情というものじゃないですか。ビールの名前は、
「IITATE ReCRAFT Pale Ale」
といいます。IITATEは飯舘、福島県飯舘村のこと。このビールのホップが生まれた場所のこと。
そしてこのビールを飲みながら、またその感想をこうやって書きながらあの時の記事を読み直し、取材を回想して、皆さんにまた伝えるチャンスを得たわけです。こういうことが大事だと思っています。メディアの記事やブログなどはアーカイブされてなんぼ、その後にアーカイブから検索され活用されてなんぼだからね。何度でも繰り返し読まれるところに価値が生まれます。何度も検索に出てきて欲しいわけです。
少し高い位置からグラスに落としてやってアロマを立ててやります。泡がクリームのようなふわりとしたなめらかさになって、また気持ちが動きます。これはいいビールだなあ。ビールだけど、ちょっとハーブのお茶を飲んでいるような気分にもさせられるんです。実に実に素晴らしい味と香り。風に吹かれるホップの畑の真ん中にすわているような気分になりました。
この夜は寿司などつまみにしたのですが、ひとくちビールを口にするとたちまち気持ちをそちらの世界に戻してくれる、強い、美しいビールです。
「IITATE ReCRAFT Pale Ale」は缶1本の満足感がとても高いものでありました。忘れ難い味。また手に入れねばなあ。
