;)
;)
「スパイスコーナー」のカレーを食べようと思ったのです。冷凍のやつがまだ2種類あるからね。それで思い出したのです。そうだ、あそこのお弁当の各パーツと掛け合わせたらどうかな。いいなじゃないか。
カレーですよ。
それで大島駅のそばの「中の橋商店街」に向かったんです。あそこは本当に面白くてね、ちゃんと活気もあって、近所にいい商店街があるっていうのは幸せなことだな、といつ来ても思うんです。子供の頃からずっとある「中の橋商店街」ですが、現代的になったな、と思うところは中国物産の乾物屋がひとつあること。そういう店も入るようになったねえ。
で、中国系1店に対して南アジア系が物販３、レストラン2と圧倒しているところもね。これも2026年現在と、ここから先の未来なんだなあ、と思います。
「ジャグダバ」
にやってきました。ありがたきお弁当、日替わりを購入します。500円だよ。いつでもすまない気持ちでいっぱいになります。これがあるからわたし的に日々の生活やブログの記録に穴が空きそうな部分を埋めることができるんだよね。しかも高品質。うむーん。
なぜこれを組み合わせようかと思ったのか。それはね、このお弁当が実に優秀なパーツ構成だから。まずチャパーティとごはん（長粒米）が両方入っていること。揚げ物、バジとかパコラが2種入ること。サラダの色目が綺麗なこと。こんなにも優秀で使い出良いパーツが入るんですよ。これを組み分ければ皿を2種作ることもターリを作ることも簡単手軽にできちゃいます。いうことのない優秀さ。しかもちゃんとおいしいんだこれが。
それで、
「スパイスコーナー」
の冷凍カレー、野菜カレーを食べることにしました。これがどうにも美味しい、大変なカレーなのです。
鼻を抜ける、ちょっと春の花のような香り。これはなんだろうなあ、とても芳しく心地よい。ああ、そうか、ちょうど金木犀を思わせる香り。あれに似ています。食べる前からしあわせになってくるなあ、これ。
さらさらのスパイススープの中に野菜の滋味が深く溶け込んでおり、スプーンひとくちごとにからだが喜んでいるのがわかります。ローステッドクミンか、マスタードシードか。甘く香ばしいスパイスの香り。少し強めのオイルも食べ応えになって反映され「野菜カレー」というよくあるイメージを払拭して手応えあるものにしています。
美味しくてチャパーティもごはんにも合わせずにひたすらスプーンですくってしまう。これ、素晴らしいな。心から本当に美味しいです。冷凍でこれ届いちゃうのすごいよ本当に。
そして「ジャグダバ」の日替わりカレーはナスチキンコールマ、かなこれは。濃厚クリーミーだけど辛さとスパイスのチューニングであまり重たく感じさせない上手な着地。とはいえスパイスコーナーの野菜カレーに比べると重厚感強いものです。カシューナッツの濃厚な味わいと少し感じる玉ねぎの甘み。
辛さも必要である分がちゃんと乗せてあってよいね。ホールのブラックペッパーなど使っており贅沢に作ってあることに驚かされました。チキンなど容赦なくたくさん入り、コストが心配になるなあ。これはもうわたしのような金欠への施しか。ありがとうございます。
ミニトマトを用意しておくと良いと思うんです。こういう手応えある煮込みにミニトマトを加えて潰して食べると軽やかさが出るからね。味変の友なので自宅インド料理用にストックがおすすめです。
この味の差と変化があってちょうどよかったよ。チャパーティはナスチキンによくあいました。野菜カレーはごはんと相性がよかったです。贅沢なプレートが出来上がったねえ。
そうそう、タマネギパコラはカレーに沈めてやるといいぞ。たまらぬうまさになるからね。インド人はこのやり方が好きな人が多いと聞いています。さもありなん。わたしも好きだなあ。こういう感じです。ジャブっとね、いっちゃってください。しばらく沈めてふにゃふにゃにするとよりおいしい気がしています。
チリのバジもよかった。揚げ物にしているから風味が強くなり、辛さは少し控えめとなります。実に美味しい。
結構なボリュームになりました。色々と素晴らしいぞ。
特に「スパイスコーナー」の野菜カレーの個性と深い味わいが強く印象に残りました。あれはなかなかただ事ではないと思う。前回食べたときにも同じく思ったんですが、冷凍でこんなにもきちんと香りを閉じ込められるものか、と驚かされました。
戸田シェフの真面目さと想いがそのまま冷凍で届くやつ。冷凍なのにホットなのです。
追記
このカレーは甲府「SPICE CORNER」の「カレー定期便」で手に入ります。新規受付は年に3回（2月・6月・10月）のみ。いずれの月も20日が申し込み締切日で翌月からのお届け開始となっています。次のチャンスは6月です。忘れずにカレンダーに書いておきましょう。詳細、インスタグラムのプロフィールからGO。
