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田中社長曰く「おいしい」。SNSでおっしゃっていました。セブンイレブンで現在発売しているコルマカレーのこと。
カレーですよ。
田中社長のブログ「DELHI社長ブログ Boss’s Blog」ではもう少し詳しく述べてらっしゃいます。
https://www.delhi.co.jp/bossblog/30260
その中で大変興味深い発言があってね。「味としては、仕込んだ翌朝の感じです。タマネギ、スパイスが一体となり、まとまった感じ。逆にできたての、オールスパイスやナツメッグの香りがツンと立つ感じではなく、よくこなれた感じ。」というご意見。ははあ、そういう感じなんだね、田中社長からの見立て。
セブンイレブンの
「銀座デリー監修 チキンコルマカレー」
を、そんな田中社長の言葉を頭に浮かべつつ食べました。確かに良くできているねえ、これ。
特にチキンの大きさやじゃがいものカットのニュアンス、こだわってきてるなあと感じさせます。開発にデリーマニア、いるんじゃなかろうか。そう感じさせる味と内容です。カレーソース自体もちゃんと美味しくできています。
前回のものとの差異はタマネギかしら。タマネギをぎりぎりで液化させずとりろとさせて形を少し残してきてます。上手なあ。そうかあ、こういうのをやるかあ。やはり開発にはデリーマニアがいるということで確定しました。確かめる術はないけどね。
非常に個人的なニュアンスで言うと、「デリー香がたりない。」のであるぞ。「デリー香」そんなスパイスも匂いもこの世にはもちろん存在しません。が、なにかこう、霊的、魂的な、歴史の積み上げ的な、そういうなにかのもやもやした小さな塊のようなものが上野店のカウンターで食べるカレーには満ち充ちており、それはもう誰かがどうとかしてできるものではないというのも良くわかっています。だからなるべく言わないようにしているんだけど、こればっかりは仕方がない。そう思っちゃうから。
とにかくこれが期間限定とはいえ思い立った時に上野まで、銀座まで行かずと北海道だ九州だ問わずに食べられるのは大したことだと思うよ。
あ、シールはやっぱりね、ここに欲しい。お皿のはしっこに輝くぞうさんマークが欲しい。
