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2022年2月4日(金) 第69回目のゲストはDJ Taroさん。 大変な方をゲストにお招きしてしまいました。いや本気で大変！！なんと、DJ Taroさん。いや～DJ Taroパイセンですよ。ご存知J-Waveの顔にして代表的なナビゲーターです。TBS「王様のブランチ」の声の出演や映画ジャパンプレミア・レッドカーペット、 スポーツ関連イベントなどのMC、 もちろんクラブ […]
2022年1月28日(金) 第68回目のゲストは如月サラさん。 ゲストの如月サラさんは話題になっている本の作者さま。如月さんは旧知の仲のライター・エディターさんです。世界を旅して文章を紡ぐお仕事をしていました。独立してから大学院で学んでらっしゃいました。新刊が出たとお聞きしてぜひお話を伺いたくてスタジオにお招きしましたよ。 ちょっと衝撃的なそのタイトルは「父がひとりで死 […]
2022年1月21日(金) 第67回目のゲストは福瀧智子さん。 アウトドアライターの福瀧智子さん。コタツライターという悪口がありますが（現地取材しない、家から出ない、ネットでありもの探してチャチャっと、、）福瀧さんはその真逆に立つ人。アウトドアアクティビストそのものです。バックカントリーを楽しみ、海に潜り、カヤックを漕いで、岩に張り付き、かあちゃんもやって編集者でライタ […]
2022年1月14日(金) 第66回目のゲストは先週に引き続き、沼尻匡彦さん。 レストラン「ケララの風モーニング」店主にして南インド地域の食の紹介とカレーリーフの普及の先鋒であり続ける沼尻匡彦さんからお話を伺います。その南インドの食文化への情熱は追いつける人はそうそういないであろう熱い人。今週はお待ちかねの試食です。イドゥリという南インドの米粉、豆粉の発酵蒸しパンを驚きのアレンジをして持って来てく […]
2022年1月7日(金) 第65回目のゲストは沼尻匡彦さん。 沼尻さんは南インド料理の巨人。レストラン「ケララの風モーニング」店主であるけれど、それ以上に日本での南インド地域の食の紹介と普及の旗手として長く活動をされています。中でもカレーリーフの普及には本当に長くたくさんの時間をかけて大変な努力の末、いまの日本のカレーリーフ事情、南インド料理事情を作り上げたと言っても過言ではありません。 たまたま […]
2021年末、大変光栄なことに文春マルシェ様よりお話をいただき「美味随筆」の末席にお邪魔、1本書かせていただきました。 「文春マルシェ」 は一般社団法人日本ガストロノミー協会の会長、柏原光太郎さんが文藝春秋の新規事業として立ち上げたニッポンの厳選うまいものECサイト。これがもう一筋縄ではいかない素晴らしくも「え、こんなのお取り寄せできちゃうんだ？！」という驚きが連続する […]
2021年12月10日(金) 第61回目のゲストはフードスタイリストのマロンさん。 お正月がやってきます。お正月とくれば、ゲストはフードスタイリストのマロンさん。2021年のお正月に出演していて、やはり2022年も！と、そう決めました。ハッピーなオーラをいつもまとい、周りの人たちにその幸せな空気を分けてくれるマロンさんは、初春という場所にぴったりの存在です。今回もいろいろなお話を伺い […]
2021年12月24日(金) 第63回目のゲストはファン インソンさん。 かわいすぎる料理研究家のいんくんことファン インソンさん。ここ「デジタルキッチン」の仲間です。以前もこの番組に出てくださって、大好評でした。久しぶりのいんくんに聞きたかったことがありました。いんくんの旅と食の話しです。韓国の海岸沿いの道路をずっとオートバイで旅して出会った美味しいものの話や最近のお仕事の話を聞き […]
タイトルのアンサーです。こんな感じなんです。 このときは一人がたり。YouTubeに残してあります。ご覧くださいませ。 さて、どうかな。
