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カレーですよ。

  • 2023年05月19日
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カレーですよ5005（36チャンバーズ・オブ・スパイス　イサーンソース）お肉でも料理で...

すごい面白いものが出たんであります。これはさ、あれでしょ、ガイヤーンとかにかけるやつじゃない？そうじゃない？そうだよね。     カレーですよ。     えー、カレーじゃないですけど。でもこのブログ「カレーですよ。」ではアジアの食もカレーに括って書いてますので、カレーですよ。まあ、カレーじゃないけど（笑） これ、製品名を、   「イサーンソース」 […]

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  • 2023年05月19日
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カレーですよ5004（理研ビタミン　インドカレー屋さんの謎ドレッシング）まさかのアレが...

情報を得て店頭で買える日を待ちに待っていた製品。ついに店頭に並んだのです。 これはうれしい。これはおもしろい。     カレーですよ。     カレーそのものじゃないんだけどね。とある特定ジャンルのカレーに大体いつもついてくるアレです。そのブツが何かといえば、ドレッシング。わたし、調味料全般とドレッシングに目がないんですよね。 調味料、ソースで言えば最近だと […]

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  • 2023年05月17日
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カレーですよ5003（門前仲町　スパイシービストロ タップロボーン 門前仲町店）スパイ...

神田カレー街活性化委員会の中俣委員長からお誘いがきました。映画に誘われたのです。かしわカレー図鑑の波木編集長も一緒。おや、この組み合わせは同じくお誘いをいただいて柏のキネ旬シアターでドキュメンタリー映画「カレーライスを一から作る」を見た時と同じ仲間じゃないか。     カレーですよ。     それがなかなか面白い映画なのですよ。カレーの映画。カレーの映画なん […]

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  • 2023年05月16日
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カレーですよ5002（亀戸　伝説のすた丼屋）別で食べよう。

前にも食べたことがあったのですが「伝説のすた丼屋」のカレーは悪くないと思っています。それほど特徴があるものではないけれど、正しくカレーライスであり、王道であると感じます。     カレーですよ。     あのメニューのラインナップの中にあって「すた丼」の地位を脅かすことなくメニュー幅の拡大に寄与しているのがカレーである、というのが「伝説のすた丼屋」におけるカ […]

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  • 2023年05月15日
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カレーですよ5001（松屋　松屋ビーフカレー）スタンダードカレーの粘度。

もう創業カレーという名前じゃないんだったっけか、松屋のカレー。そうか、松屋ビーフカレーっていうのか。     カレーですよ。     いろいろ言われているようですが、特に前のカレーの味が気に入っていた人からはひどいいわれようもあるそうですが、これ、別にわるくなどないよ。 というより、味はちゃんとうまいと思う。 すこしまえ、誰だかが松屋のカレーの値上げについて […]

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  • 2023年05月13日
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カレーですよ5000（亀戸　タミルナードゥ キッチン）タミルin亀戸。

アリハラさんから評判を聞いたのです。なので間違いなかろうね。本物のインドラバーからの情報なわけで、ソースは確かなのです。     カレーですよ。     亀戸に南インドレストランができたと聞いていましたた。おお、最寄駅にタミルナードゥの名前か。まあ隣駅の錦糸町には「ベヌス」もあって、うちの並びには「ミナミキッチン」、表通りに出れば「マハラニ」。ちょっと歩いた […]

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  • 2023年05月12日
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カレーですよ4999（静岡　CURRY UDON PyonKichi 静岡店（カレーう...

なぜなのか。なぜわたしとしたことがうどんを選んでしまったのか。魔がさしたというのはこのことか。     カレーですよ。     過去何回か書いています。申し訳ないのですが、うどんにまったく魅力を感じていないのです。もともと汁に浸かった麺はそれほど好まないんであるよ。白メシが好きなんであるよ。なのにカレーうどん専門店に入ってしまったんです。ところがこれがうまか […]

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  • 2023年05月11日
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カレーですよ4998（熱海　レストラン フルヤ）熱海のレトロスペクティヴ。

熱海で食べるカレーライス。浮かぶのは一択、「宝亭」なのであるんですが。が。が。     カレーですよ。     青春18きっぷの旅でありました。自転車もカバンに入れてぶら下げてきました。そんな感じの熱海なんですが、当然坂道の町なのであります。港に降りたらもう2度と駅には戻れない。そう思います。あの坂道は登れないぞ（自転車引っ張って登るのは必須にしても、ね）。 […]

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  • 2023年05月09日
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カレーですよ4997（亀戸　本格四川料理 天香府）中国カレーはカレー粉味。

亀戸の中国料理のお店について何度か書いています。いわゆる最近でいうところの「ガチ中華」というジャンルに入るのかな。     カレーですよ。     わたしとしては「中華料理」をいわゆる日本人が思う日本の中華、ラーメンとか餃子とか酢豚とかね。そういうのやってるお店に分類します。そして「中国料理」という呼び方を中国のエスノフードと考えるのがいいのじゃないかと考え […]

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ラジオはぴいのおしゃべり交差点