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・ひとり語り（26/3/20） 今夜の「はぴいのおしゃべり交差点」 は先週お誘いをいただいた素晴らしき体験の話しを少し。 都営新宿線の菊川駅側にあるレストラン「Bistro234」でブイヤベース世界大会で世界第3位を獲得したブイヤベースを楽しみました。そんな体験の話しから食のボーダーというのがなくなってきているな、という話しや、「Bistro234」の数日後に千葉・勝田台の「葉菜」で食べた南インド […]
行徳、南行徳あたりはムスリムレストランが多い気がしているのです。実際はそれほど軒数があるわけではないかなあ。いやしかし。 カレーですよ。 「行徳ビリヤニハウス」ここがわたしの「この地域はムスリムレストランが多い」イメージを引っ張っている気がするんですよね。しかし調べてみると個性的なお店、食品物販店が結構あるんだよな。物販なら行徳の「ヒラマート […]
地方創生とモノづくりをテーマとしたメディア 「KURAFT（クラフト）」 は昨年春、2025年4月24日にスタートしてそろそろ1年。わずかな期間で長足の成長を続け、価値あるウェブマガジンとして着々と育っています。わたしもここに場所をいただき連載を続けています。けっこうな数書いてますよ。「〜店名の出ない旅するグルメ〜」シリーズは自分でもそのお題が気に入って楽しく書いていま […]
菊川の「Bistro234」での素晴らしい時間はあっという間だったなあ。 カレーですよ。 過日2026年3月15日、フランス・マルセイユで開催されたブイヤベースの世界大会に日本代表として出場、3位入賞を果たした寺岡シェフ。そのお店での出来事。大会寸前、渡仏数日前のGeneralprobe / ゲネプロ = 通し稽古兼ねての食事会だったのです。 […]
どうも勉強不足でいけない。いつでもそう思うのです。 カレーなしよ。 以前食べあるきスペシャリストチームに所属していた時は毎月ジャンル別担当（フレンチ、イタリアン、焼きそば、餃子、バー、カレー等）の持ち回りで色々なジャンルのレストランで最上のシェフの解説と極上の食事体験などをさせてもらっていました。忘れ難い経験です。あのチームが解散となった後、 […]
地方創生とモノづくりをテーマとしたメディア 「KURAFT（クラフト）」 は昨年春にスタートしてそろそろ1年。2025年4月24日のローンチですから満一周年が見えてきました。 「KURAFT」はわずかな期間で長足の成長を続け、価値あるウェブマガジンとして着々と育っています。島編集長の丁寧な取り組みが結果を伴ってきています。 わたしもここに場所をいただき連載を続けています […]
「ラホール」はどうにも好きなので定期的に行くのです。やっぱり外神田店が好きで、でも竹町店も気に入っていて。竹町店はクルマの時、外神田店はスタジオの帰りと使い分けています。竹町店の店前にはパーキングメーターがいっぱいあって便利だからね。 カレーですよ。 「ラホール」の名前の店はいくつもあるんですが、やはりメニューにブラックカレーがないとちょっと […]
・ひとり語り（26/3/13） 今夜のお題は「移動の楽しみ」。移動については何度もおしゃべりしていますが、今回は「旅情」について。 SNSでむかしの初代新幹線の、0系の話を見かけました。ステンレスの和式のトイレとか昇降扉脇の給水機とか食堂車だったり車内販売とかね。そういう話からはじまって現在の新幹線の効率の良さの中に消えていったエモーショナルなものについておしゃべりをしながら考えました。「移動」の […]
アイザワはいいスーパーマーケットだなあ。お安いのです。そして楽しいんです。 カレーなしよ。 お弁当・お惣菜の種類もものすごく多くてね。いつぞやメディアで見かけて行きたかったのでGoogleマップにピンを打っておいたんです。メディア、どこだったかなあ。ああ、そうだ、思い出した。ロケットニュース24の記事。群馬だから砂子間記者の記事ではなかったか […]
埼玉三郷の「ボンゴバザール」はありがたく楽しく利用しています。ハラールとノンハラールが一緒に仲良く買い物ができる稀有なスタイルを持つ、未来のスーパーマーケットとしてとして高く評価しているんです。 カレーですよ。 最近ではこの米高騰の折、自社ブレンドのお値段控えめのお米なんかも扱っていたりすることもあってとにかく助けられているんだよ。少し前に新 […]
