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- 2021年06月04日
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カレーですよ4587（新三郷 ボンゴカレー）ボンゴバザールのお弁当直結。
この日は定期観測をしていきたいと思っている新三郷の「ボンゴバザール」へ行くことにしました。そういうのがご存じわたしのお仕事です。 ここはハラールマーケットと日本のスタンダードなスーパーマーケットの融合という奇跡のような状態が何事もなく日常に馴染んでいるすごい場所です。 カレーですよ。 こういう時代になって日本でもムスリムの人たちとの共生という […]
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- 2021年06月03日
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カレーですよ4586（雑司ヶ谷 カリー・ザ・ハードコア）新店、オープン。ドイツに根っこ...
ひと月ほど前のこと。 とても面白いカレーが食べられるいいお店を見つけました。開店したのは2021年4月28日。新規オープンでありました。 たまたま近くにいて仕事を終えたんです。たまたまオープンの翌日におじゃまをしました。 カレーですよ。 この大変な最中によくぞ旨いカレーをひっさげて店をスタートしてくださったなあ。大変に尊いですね。 本当にたま […]
- 2021年06月03日
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【YouTubeLive】マロンとはぴいのスパイシーな夜。Vol.10
フードスタイリスト「マロン」とフードジャーナリスト「はぴい」が届ける☆カレーなる料理＆トーク番組。 今回10回目となるテーマは「初心にもどる！？カレーなお話」として、欧州カレー、南インドカレー、 マロンレシピ「昭和のおばあちゃんカレー」などを中心に、カレーネタでしゃべり倒します。是非ご覧くださいね。 https://youtu.be/ob9hWQCYMrM
- 2021年06月02日
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カレーですよ4585（レトルト ネゴンボ33 ラムキーマカレー）600円ラインのレトル...
一度食べたのだけど、またリピートしたくなるこのレトルトカレー。 このシリーズはなにをどう食べてもハズレがないので本当に安心。心から安心。 カレーですよ。 「36チャンバーズオブスパイス」の製品はほんとうになんというか「ツボ」を知るという言い方をしたくなるんですよ。 上手なコラボレーション先のお店チョイスと味の落としどころをはずさない、センスあ […]
- 2021年06月01日
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カレーですよ4584（セブンイレブン 銀座デリー監修 タンドリー風チキンとスパイスカレ...
まったくつらくなるなあ。コロナだけの話じゃないですよ。こんなにうまいこと出来ているものが日本中至る所にあるコンビニエンスストアに売っているんだよ。これってとんでもないことだよなあ。 カレーですよ。 いやね、便利だから、簡単だからなんでもいいというわけではないんじゃないかね、そう思います。手軽で便利でおやすくて。けっこうけっこう。でもそれだけじ […]
- 2021年06月01日
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【ブックレビュー】にっぽんのインドカレー / 塚本善重 書籍名の意味。【献本】
これは初台にある小さなレストラン「初台スパイス食堂 和魂印才 たんどーる」店主の塚本善重シェフのレシピブック。驚くべき本なのです。 塚本シェフが献本の手配をしてくださいました。 「にっぽんのインドカレー」 というレシピブックです。 まずタイトル。 このタイトルをつけることを許される男は塚本シェフだけだとわたしは思っています。はじめは編集さんたちから「これではダメ」と止め […]
- 2021年05月31日
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カレーですよ4583（平井 ゴレルシャッド / GHORER SHAD）平井でバングラ...
少し興が乗って自転車でひと駅、いつもとは違う方に走ってみたんです。季節もいいしね。 いつもなら亀戸から錦糸町、というかんじで行くのだが、なんとなく平井へ。 カレーですよ。 たまたまそうやって平井の商店街をのぞいて歩いておりました。わりときれいめ、新しめの雰囲気がある商店街で、でも古くからやってそうなお店もあって。なかなか楽しめます。 買い食い […]
- 2021年05月30日
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カレーですよ4582（レトルト 宮島醤油 餃子の具でカレー作ってみた。）やっぱりこれ、...
わたしのレトルトカレーフェイバリットのひとつがこれ。レトルトカレー、本当に種類が増えましたよねえ。 カレーですよ。 びっくりするほどおいしいものもたくさん増えました。それにつれて値段が高いものも増えて、しかしちゃんと美味しかったり皆さんの興味の方向がカレーに向いてきているから高い価格帯でもちゃんと売れてきています。良いサイクルに入ったね。 それで、これです […]
- 2021年05月29日
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【ラジオ】「はぴいのおしゃべり交差点」の第35回が放送になりました。【ゲスト】ゲストな...
2021年5月28日(金) 第35回目の放送もゲストなしの一人語り。どうにもくやしいコロナ禍、緊急事態宣言の影響です。 リモートでやろうかなあとかも思うんですが、やっぱり対面、スタジオでおしゃべり、ライブ感がいいよなあ、自分らしいなあというこだわりで、今週も一人語。深夜っぽいなあとは思ってて、なんかこれも好きな感じです。さて、今回のお喋りは先週から引き続き。北海道編の後半です。ほかの […]
- 2021年05月28日
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カレーですよ4581（幡ヶ谷 スパイス）甲州街道を通るときに避けて通れない。
どうしても好きな、山方面に向かう国道20号線という道路があります。そこに向かうにあたりどうしても通りかかる大好きなカレーライス店があります。 つまりどうしても寄らざるを得ないということです。 カレーですよ。 そんなふうに通りかかっては寄ってしまう幡ヶ谷のレジェンドカレーライスレストランがあります。 今ではなかなか見かけなくなってしまった「カレ […]
