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・ゲスト フードスタイリスト・マロンさん（26/1/1） みなさま、明けましておめでとうございます。本年も「はぴいのおしゃべり交差点」をどうぞよろしくお願いいたします。元旦からのSapporo City FM「はぴいのおしゃべり交差点」へのチューニングをどうもありがとうございます。本日は毎年恒例のスペシャル番組。元旦の午前中にお送りします。 ゲストも毎年恒例、日本のフードスタイリングの草分け、フー […]
ちょっと期待をして行ったインドレストラン。年末に入り用があって佃煮を買いに出かけたついでに立ち寄ったのです。 カレーですよ。 どちらのお店にも鳥越のおかず横丁にあります。「入舟や水上商店」は佃煮を中心に煮物、惣菜などを扱うお店。昔から続く大釜炊き上げのうまい佃煮を買うことができる貴重なお店なのです。いつでも「わたしの大事なお店リスト」の上位に […]
ベトナムはわりと麺カルチャーの国だと認識しているのでです。あくまで本国に行ったことがない日本人の感想なわだけどね。 カレーですよ。 それでついつい無意識のうちに避けてしまいがち。なぜかというと麺と揚げ物がメインになるっぽくて煮込み料理があまりない気がしてしまうから。そう、煮込み料理とはつまりカレーです（笑） とはい […]
忙しい年末に「エチオピアカリーキッチン」というのはなかなかに良いチョイスではないかなあ、と思うのです。 カレーですよ。 まずお店が駅にあるというところ。アトレ秋葉原の1階に位置しており、お店を出ると改札がみえるほど近いのです。走ればホームまで1分というところ。忙しい時期にこれはいうことがないですね。そして秋葉原駅は総武、山手、京 […]
少し前にメディア発表会があった「natulif / ナチュリフ コクとスパイスのグルテンフリーカレー」。お土産にもらってきたやつを作ってみようと思い立ったのです。さっさと作れよって話しなんですが（けっこう経っちゃった、、、）バタバタと忙しく。スミマセン。 カレーですよ。 そもそも我が家にカレーフレークとか固形カレールウとかの居場所はないのです […]
過日、お声がけをいただき株式会社コスモという会社のメディア向け記者発表会・試食会にお邪魔をしてきました。「株式会社コスモ 試食会および事業方針発表会」です。カレーでコスモとくるとコスモ食品が真っ先に検索にかかってくるんですが、直火焼カレールウのあそこではないのです。 カレーですよ。 「株式会社コスモ」はカレーありきの会社ではありません。北海道 […]
なくなってしまい、残念に思っていた店があったのです。その味と雰囲気が本当に好きでね、かなりがっかりしていました。 カレーですよ。 あれから半年以上経ったかな。しばらく経ち、そんなしょんぼり気分のところ吉報をつかんだのであります。あのお店は閉店したのではなく移転だったらしいんだ。なんとうれしいありがたい。しかも調べると新メニュー「もつカレー」が […]
「ボンゴバザール」でお米が安いという報を受け、われわれ（わたしと奥さん）生活防衛隊はボンゴバザールに向かったのであります。そして見事10キロ x 2、入手であるよ。 カレーですよ。 それで、いつもだとこんな日は「ボンゴバザール」でビリヤニを買うルーティンになるわけですが、たまにはそれから外れてみようと思ったのです。買い物終わったけどもう少しぶ […]
「ボンゴバザール」でお米が安いぞ！という情報を入手しました。10キロ4950円。おおお、これを逃す手はないぞ。生活防衛隊、出動であります。 カレーなしよ。 お米がなくっちゃ生きていけないのだ。埼玉県三郷までやってきました。そしてつつがなく10キロ x 2、入手を完了したのであります。「ボンゴバザール」を運営する株式会社パドマの名前が袋にあった […]
ジャンカレーが好きなんだよ。それはカレーライスをたっぷりと食べさせてくれるから。 カレーですよ。 「カレーライスをたっぷりと食べさせてくれる店」というのは昨今あまり多くないのです。いやいやメガ盛りの店とかたくさんあるじゃない、などいう諸兄にはニュアンスは伝わらないかなあ。スタンダード・カレーライスがはじめから盛りがいい。そういうことを言ってい […]
