カレーですよ。

2025年06月09日
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カレーですよ5489（レトルト　スープストックトーキョー　チャナマサラ）豆カレーの実力。

これ、かなりいいと思う。「スープストックトーキョー」さまのプレス試食会の時にいただいたやつなんですが、忖度なし。とてもでいいぞ。カレーですよ。まずチャナマサラをレトルトにしようというのがいいよね。すごくいい。正直、現在の市場ウケは悪いと思う（スミマセン）んです。いや仕方ないよそれは。もちろんスープストックトーキョーならではのターゲットと […]

2025年06月08日
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カレーですよ5488（幡ヶ谷　スパイス）親切。

こんな親切なお店があるだろうか。幡ヶ谷の「スパイス」はわたしのカレーの実家であります。カレーですよ。いつものようにお店にスーッと入るとおかあさんが迎えてくれます。すぐに水が出てきて注文をして。いつも通りなので何も見ず、何も迷わずの、「エッグ付きポーク＆チキン」とおかあさんにつたえます。さてと […]

2025年06月07日
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カレーですよ5487（新宿　らんぶる）喫茶店のカレーピラフ。

取材と取材の間に仕事がしたい。したーい。時間もったいない。カレーですよ。ところは新宿。三丁目とか南口とか、あのあたり。なんだかんだでコワーキングとか使わない男なんで新宿のどこにそういうスペースがあるのか知らないんであるよ。いざとなると困るよねえ。どうすっかなあ。カフェじゃなくって喫茶店がいいなあ。珈琲西武は随分前に移転しちゃったし。さて。 […]

2025年06月06日
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カレーですよ5486（レトルト　ヤマモリレッドカレー）おうちでタイカレーというお楽しみ。

ヤマモリのタイレッドカレーを食べたのです。グリーンカレーと並んでのヤマモリのタイ料理シリーズ「タイダンス」のラインナップの両輪ですね。カレーですよ。いつ食べても毎度思うのは「お肉、思うより入ってるよね」というのと「ガッチリ辛いなあ。これがいいなあ。」というところ。インド亜大陸周辺の辛さ強めのカレー的な食べ物とタイ料理のこういうものってのは […]

2025年06月05日
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カレーですよ5485（下北沢　KURAFT POP UP CAFE）マロンさんが厨房にいる！

ついにスタート。6月4日からです。29日までやってます。きのうもこのブログで書きました。わたしがマネジメントやビジネスで大変にお世話になっている「サンブロードバンド株式会社」が下北沢にてポップアップカフェ、スタートしました。地方創生メディアの「KURAFT（クラフト）」　　https://kuraft.jp/ の名前を関したポップアップカフェです。で、いろいろとやらせてもらってて、なかの人でも […]

2025年06月04日
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カレーですよスペシャル（下北沢　KURAFTポップアップカフェ）地方創生メディア「KURAFT」のひと月限定ポップアップカフェ、本日スタート。

本日、2025年6月4日（水）。わたしがマネジメントとその他でも大変にお世話になっている「サンブロードバンド株式会社」が下北沢にてポップアップカフェを期間限定でオープンします。先日ローンチとなったオンラインマガジン「KURAFT（クラフト）」の名前を関したポップアップカフェです。 https://kuraft.jp/ KURAFTは、「日本のたからものを未来へつ […]

2025年06月03日
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カレーですよ5484（東大島　町の洋食やさんキッチンヒイラギ）こんないいカレーが近所にあったのか。

気になってはいたんですが、後回しになっちゃってました。いかんいかん、これは失敗。こんなにいいお店だとは。カレーですよ。わたしの最寄りの隣駅は東大島。変わった場所でね、駅が川の上にあります。中川、荒川を越えるで線路橋の上です。それ以外は取り立てて何があるわけではないと感じています。モスバーガーとKFCがあるのはありがたいけど。以前は駅に直 […]

2025年06月02日
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【コラム】テクノロジーとえにし。ビッグサーと馬来風光美食。

テクノロジーとえにしのちからの融合を感じて驚いています。ちょっと言葉にならない。本当にえにしがテクノロジーを経由し作用してきたな、と確信めいたことを感じました。何か、一番離れているものが気がつくと繋がって歯車が動く感じ。少し前、エレンさん監修のレトルトカレーを食べました。なんというか、レトルトカレーはレトルトカレーであってそれ以上でも以下でもないものです。メーカー製造の、工場からや […]

2025年06月01日
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カレーですよ5483（聖蹟桜ヶ丘京王百貨店　にっぽんカレー博）デパートイベント。

カレー細胞・松さんの会社が企画主催、聖蹟桜ヶ丘京王百貨店で開催された、「にっぽんカレー博」にお邪魔をしたのです。なかなかに面白いラインナップの出展で驚かされたなあ。手練れ感を感じさせるポケットカレー株式会社の仕業です。毎度うならされるのよね。たいしたもんだ。カレーですよ。わたしの中での今回の目玉。残念 […]

2025年05月31日
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【POPUPイベント】「KURAFT（クラフト）」ポップアップカフェ@下北沢　浜松「アンミッカル」がやってくる！マロンさんデイも！

「KURAFT（クラフト）」というメディアがスタートしまして。そんな話しは何度かSNSで取り上げています。発表会にももちろん参加。「KURAFT」メディア発表会～地方創生への新たな挑戦～わたしはそこでライターなどやっております。わたしの書いた記事がもう出ているよ。日本のあちこちに宿る「ひと」「わざ」「伝統」や「手仕事」などに光を当てて現代的な切り口で多くの人に見て […]