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山梨方面に出ることも多いんですよね。もうこのブログを愛読していらっしゃる皆さんんはご存知かと思います。
特にわけがあるというのではないんですが。
カレーですよ。
なんというか、山梨が好きというのももちろんありますけど。もちろんなんですけど、どうもあの国道20号を下ってゆくあの感じが好きなんだよな。なんだろうなあ。
それで、いつも午後半ばなど中途半端な時間が多いんですよね、行こうって思い立つのが。すると道中せっかくのカレーにありつけないこともままあるのです。うーん、非効率。でも効率云々の話は好きじゃないです、仕事じゃない時は。その非効率から生まれるアイディアも多いのを知っていますから。あるジャンルにおいては非効率と成果物は背中合わせだと思っています。
それは置いておいて。
この日は連れもあって珍しくいつもより早く部屋を出ました。出た途端道はわりと混んでいます。ありゃーどうするかなあ。これは高速に乗らず、のほうがいいね。それで、ちょいと予定変更で予定よりも手前で食事、ランチにすることに決めました。思い出したのは高幡不動。藤井シェフの料理を食べることに決めました。
「アンジュナ」
は、こんな苛烈な状況下でもお客さんが入っていました。
もちろんそれでいつも通りにはなっていないでしょう。めちゃくちゃに大変であることは変わりないわけですけど、しかしお客さんたちはアンジュナの料理を求めて席についています。もっと来い！もっと来い！
この日はランチ。
「サラダ&ペアランチ」
で、カレーを２種チョイスです。
チキンカレーとナブラタンコルマとしました。
チキンカレーはシャープなスパイス使いで香り高く、すっきりと辛口。南インド風の調整になっています。
ぶつ切り骨付きのチキンが豪快に入るのがうれしいね。
ナブラタンコルマはカシューナッツとクリームの、スプーンに絡みつくような濃厚な組み合わせ。
クラシックな北インドのレストランスタイルで甘くて深くてちょっとクセになります。
どちらも大変においしい！
サラダの量もたっぷりで嬉しいし、久しぶりに食べる藤井さんのところのナーンは薄焼きでパリンとしていてやっぱりおいしいんだよなあ。
あまりナーンを積極的に選ばないわたしなんですが、ここではナーンとごはんのハーフのセットを選んでしまうんだよね。そしてやっぱりナーンはカレーじゃなくて野菜に合わせるのが一番いい！
タマネギのアチャールも欠かせません。
やっぱりアンジュナの料理はやはりいいものだなあ、と思い知ります。
また来たい。また今度、夜来たい。昼も来たい。
藤井シェフに会いたいんです。
