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とにかくセイコーマートが好きなんですけどね。大好きなんです。ほんとに。
特に例の100円スパゲッティ （110円だったかな）が好きで好きでなんかよくって。
もちろんそのまま食べてたんですけど、ふと思いついてあのすごいやつを使ってみたんですね。
豪徳寺の超美食異能ネパールレストラン「オールドネパール」。少し前にお邪魔して、帰り際にまりさんが持たせてくれたこれ。
名前を「ティンムルコチョップ 」といいます。
これ、とんでもない。どんなものにもピタリとあってバランスするし、その料理を5倍くらい（当社比）美味しくて高級なものに変身させるおそろしいものです。
ティムルはいわゆるネパール山椒で、ネパールだけに生えているらしいんですが。
中国の花椒にちょっと似た香りがありますが、もっとこう、控えめのほんのり痺れと華やかな香りのバランスが素晴らしくて、万能感を感じます。
それをアチャール的に作ってあるもので、ちょっと代替えが効かないくらい美味しい。100円スパゲッティだろうがなんだろうが容赦なく１ランク上の味に作り替えてしまいます。
たしかこれ、まりさんが近々販売に持って行きたいなんて言っていた気が、、、気がするだけなので、まずはお店に行ってあの美味しい料理を楽しんで、そっと聞いてみるのがいいですね。
ものすごいので、これも、オールドネパールのお料理も。
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