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過日深夜、インスタグラムに書いた通り、あたしは知ってしまったのです。伊良コーラとトップバリュのフローズンヨーグルトの組み合わせ。その破壊力。
そして、あまねくみなさんにお伝えするべく、ブログを書かなければと強く誓ったわけです。いやだって、これはちょっと大発見の美味しさだから。
カレーなしよ。
いやこれ、カレーですよ番外編でもいいかもしれないよ。その理由は最後に。
まずはありがたいのが街中で普通に、
「伊良コーラ」
が手に入るという最近。それを知ってウキウキしています。それもこれも代表の小林さんが心血注いだ缶タイプの伊良コーラが完成したから。伊勢丹新宿店、西武池袋本店 、北野エース、DEAN&DELUCA、なんかで取り扱いがあるんですが、ありがたいのがやはりナチュラルローソンと成城石井。比較的近くにあって入手しやすいもんね。あたしは錦糸町のナチュラルローソンで買いました。
その足で同じく近所の「まいばすけっと」へ走り、イオンのPBであるトップバリューブランドのフローズンヨーグルトも入手。これがなかなかおいしくてね、前から愛用中です。
さてと。
グラスに少し氷を入れて、そこに注いだ伊良コーラ。その上にフローズンヨーグルトを乗せてやるわけです。これが最高の組み合わせなのだよ。シンプルなコーラフロート。でもすごいやつ。
何度飲んでもチャイとの近似性に驚かされる、スパイスの強い伊良コーラ。よーく見るとね、パウダースパイスが見えるんだよ、コーラの中に。本物ですこれ。
これが良くてね、何度もリピートしているわけですが、ここにフローズンヨーグルトと合わせるとそのクセが少し穏やかになるんですよ。より多くの人にとって飲みやすくなると言ってもいいでしょう。バニラやらなにやらのアイスクリームではなく、フローズンヨーグルト、というのがミソでね。ヨーグルトというのが爽やかさや切れ味を有していて、それが強い個性の伊良コーラにじょうずに効いてくるんです。これは本当に試してみてほしい。
それとね、そのまま伊良コーラにフローズンヨーグルトを放り込むのもいいんですが、セパレートで食べながら飲む、みたいのもいいの。味わいが変わるので面白いですよ。
ぜひ両方試してもらいたいです。
またそういうことを、とうんざりする御仁もいましょうが、いま一度。これはインド亜大陸周辺料理に確実に合うよ。ちょっと気がつく人はもう気がついたのではないかしら。そう、チャイやラッシーにつながる要素を内包しているんです、この2つは。いや、チャイとラッシーの間にあるもの、かもしれないな。これ、早めにテスト、自店舗の味としてチューニングしてメニューにあげるとウケると思われます。そんときはそーっと「はぴいさんありがとう」ってメニューの一番最後に米粒番手の極小ポイントで追記しといてください。
インドレストラン、スパイス料理店をやってらっしゃる方は導入を考えるといいと思うよ。
小林代表も試してみてください。
