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自宅で美味しいものは楽々だし楽しいし、いいよねえというのがあります。
カレーですよ。
それはそうなんですが、あたしは外食が好き。外食は一種冒険とか旅行のようなもので、体験というところに一番重きを置いて考えるのがいいって思ってます。自宅だとなかなか「冒険」って感じにはならないもんねえ。それで、その「冒険」から体験を得て帰ってくるわけですが、戦利品なんかも付いてくることもあるんです。埼玉八潮。その筋ではもうすでに「ヤシオスタン」の名前が定着しているらしい、ムスリムフレンドリータウン。
そこのキーレストランが、
「カラチの空」
であると考えています。
30年以上経ちましょうか。パキススタンコミュニティが出来て、そこに「アルカラム」と「カラチの空」が出来てその相乗効果で「ヤシオスタン」と呼ばれる地域の輪郭が育ってきたと感じています。そのうえお隣の三郷にはハラール大型スーパーの近未来の指標「ボンゴバザール」もあってそれを追うようにハラールのフードコートを持つマーケット「ハラール屋台村 八潮スタン」が出来て。今では富山県射水市のレストランにヤシオスタン出身シェフがいたり、その逆があったりと「イミズスタン」界隈も盛り上がっているそうで。
で、大好きな「カラチの空」なんですが料理の量多いんだよねえ、うれしいねえ。嬉しいけど食べきれない時も多々あります。それで、わたしのクルマには当然のように標準装備されるダッバー。インドの多段式お弁当箱です。最近は密閉性を求めてIKEAのものを搭載、日々フードロスに取り組んでいます（笑）。いや、カッコ笑い、じゃなくてほんとうに。
残せないんだよねえ、ごはん。だからデブになる。SDGsとわたしの寿命、どっちを取るかみたいな話しです。それを解消するのがマイお弁当箱。そういうことです。
これはなんだったかなあ、この時は。たしかマトンゴーシュトだったんじゃないかなあ。翌朝ごはんとしました。パンは割と安めのセサミバゲットだったんですが、ジャベイドさんとこのカレーと合わせるとバカウマなんですよ。ああ、なるほど。こういうパン、西洋パンともよくあうなあ。こういう組み合わせは自宅ならではの自由度です。
レストランで楽しんで、その余韻を持ち帰ってもう一度、はかなり楽しいよ。
