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アンミッカルが4月末で閉店となります。その前にお店に訪ねて行きたかった。
カレーですよ。
「アンミッカルが4月末で閉店となる。」と書いたのですが。なんか変だな。ちょっと違うかな。正しくは、
「持ち帰り惣菜・お弁当の専門店の、
「テイクアウト専門スパイスカレー ammikkal アンミッカル 」
が4月末で閉店となる。」と書くのがよいかもしれません。
アンミッカルが4月末で閉店、と書いたけどアンミッカルの看板は無くなるわけではなくて、店舗営業が終わる、ということ。ECサイトでの冷凍カレーの通販や料理教室、その他の事業にシフトするための助走がはじまったということなのです。「その先」が見えてきたから閉店なのです。
それにしても、あの可愛らしくも奥深い店頭は今月いっぱいのもの。見納めしておきたいものだと思っていました。それよりなにより店頭でえりさんが手を動かす、冷凍を経ていないカレーを食べたかったのもあるしね。これは本当に。浜松で、お店でおしゃべりしたかったのもあるし。いろいろありすぎるので、そんじゃあいけばいいじゃんとなったわけです。
お店に入るとちょっと魅力的な明るくハキハキした女性が「はぴいさんですよね？えりさん呼びますからちょっと待っててください」と裏に入っていきました。そっか、いまスタッフさんもいるんだよね。そっかそっか。
で、そこからたくさんおしゃべりをして、とても楽しくて。店頭はやっぱり、いや、まえよりずっとか情報量も多くてそれに目を回しながら、やっぱり楽しくて。これからのアンミッカルのことやえりさんの想いをたくさん聞くことができました。もちろんカレーも買ったよ。なくなるといやだから取っておいてね、と伝えていてよかったよ。
宿に帰ってカレーです。電子レンジが廊下の奥にあるような宿で助かったな。
で、やっぱり特別に美味しいんです。アンミッカルのお弁当は店頭で買うと必ず説明書きがあるので必ず読むといいんだよ。それをメモしたりします。食べる時に目を通しつつ食べます。
4月18日（木）のメニューがこれ。
・浜松産ヒノヒカリ / インド産バスマティライス
・ヨーグルトチキンカレー / Curd Chicken Curry
・レンズ豆のトマトカレー / rentil dal
・じゃがいも、キャベツのいためもの / Patato Cabbage Sabuji
・甘～いにんじんの炒め物 / Carrot Sabuji
・子メロンと新玉サラダ / salad
・ライムピックル / lime pickle
レンズ豆のトマトカレーは味は優しく豆のとろみでずっしり食べ応え。ヨーグルトチキンカレーはキリリと引き締まった味でちょいと辛く調整してありました。
にんじん、甘くて口の中が幸せだー。こりゃたまらないな。子メロンと新玉サラダは青々しい香りがパッと広がり口中のリセットにピッタリ。ライムピックル、これがあるから全体が締まるんだよね。どうも未だ日本人、インド料理のピックルをうまく食べてない気がするんだよな。
これはえりさんのところで自家製のものを瓶で買えるのでありがたいのです。本国から輸入する瓶詰めのピックルはどうも当たり外れの幅が大きくてね、なかなか手を出しづらい。おいしいのもあるんだけどねー。その点えりさんとこのは素性がはっきりしてて尚且つ美味しいので。
どれも実にいいなあ。で、ちゃんと混ぜ合わせて自分の好みを見つけながら食べればもっといいんです。当たり前だよねー。
お弁当は持ってみるとずっしり重くてね、しっかりとお腹がいっぱいになるんですが胃にキツくないのが嬉しい、素晴らしい。インド料理と大雑把にくくっちゃうと語弊も出るんですが、良いインド料理はからだに楽だよな。負担が少なく感じます。歳をとった人こそ合うのではないか、など考えたりします。
さて、わたしのアンミッカル第一章はこの夜まで。浜松の皆さんのアンミッカルは今日の営業で最後。第二楽章がもうすぐやってくるよ。楽しみに待ちましょう。
浜松の人はうらやましいな、お教室とか行けるもんね。
