【連載】地方創生マガジン「KURAFT(クラフト)」にて「〜店名の出ない旅するグルメ〜」最新記事。

地方創生とモノづくりをテーマとしたメディア

 

「KURAFT(クラフト)」

 

は昨年春にスタートしてそろそろ1年。2025年4月24日のローンチですから満一周年が見えてきました。

「KURAFT」はわずかな期間で長足の成長を続け、価値あるウェブマガジンとして着々と育っています。島編集長の丁寧な取り組みが結果を伴ってきています。

わたしもここに場所をいただき連載を続けています。書いた記事もけっこうな数になりました。

 

「〜店名の出ない旅するグルメ〜」

 

シリーズは自分でもそのお題が気に入って楽しく書いています。今回は千葉県成田市にある驚くべき建物とタイ料理のお話し。

千葉・成田市のモールのタイ料理店〜店名の出ない旅するグルメ6〜

https://kuraft.jp/columns/thai-restaurant-narita/

 

産学連携というテーマも並行しており、2025年7月9日、国立大学法人和歌山大学との間にニューロダイバーシティに関する取り組みにおける基本契約締結、2025年10月15日、国立大学法人九州大学の研究開発コンサルティング参画、2025年10月9日には「KURAFT」商標登録取得。

ただ情報を仕入れて流すという単純なものではなく社会への還元も見据えて動いています。直近のトピックとしては「KURAFT(クラフト)」を運営するサンブロードバンド株式会社が、東京都福祉局の推進する「共生社会の理念に賛同する企業・団体」に登録されたこと。

 

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KURAFTは、日本の地域文化や伝統を伝えるメディアであると同時に、「地域・文化の持続可能性」と「多様な個性の活躍」を接続するプラットフォームとしての役割を担っています。今回の登録を受け、私たちが大切にしてきた「共生」の姿勢をさらに深化させてまいります。

■ KURAFTが取り組む「共生社会」
次世代のキャリア支援:
多様な特性を持つ学生たちが、KURAFTの編集補助やSNS運営、コンテンツ制作に携わっています。実際のメディア運営を体験することで、実践的なスキルの獲得や、自分らしい働き方の発見をサポートしています。

専門知見の発信準備(2026年秋予定):
サンブロードバンド株式会社では、2026年秋に「ニューロダイバーシティ専門メディア」の開設を予定しています。KURAFTで培ったメディア運営のノウハウを活かし、学術研究と現場をつなぐ確かな情報発信を行ってまいります。

KURAFTは、これからも日本の素晴らしい文化を伝えると同時に、多様な人々がその才能を発揮し、ともに歩んでいける社会を目指して活動を続けてまいります。

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日本のあちこちに宿る「ひと」「わざ」「伝統」や「手仕事」などに光を当てて現代的な切り口で多くの人に見てもらえるような場所が「KURAFT(クラフト)」という場所です。地方創生とモノづくりというところを柱とし「モノ」よりもその背景にある「ひと」や「コト」に寄せた誌面作りは共感を覚えます。今回の「共生社会」というテーマもいあmだからこそ意識しなければならない重要なテーマです。そういう場所にわたしが関われているのは本当に嬉しいことです。

日本のあちこちに宿る「ひと」「わざ」「伝統」や「手仕事」などに光を当てて現代的な切り口で多くの人に見てもらえるような場所が「KURAFT(クラフト)」という場所。地方創生とモノづくりというところを柱とし「モノ」よりもその背景にある「ひと」や「コト」に寄せた誌面作りは共感を覚えます。

とは言え堅苦しいだけのものではありません。読んで楽しく、日本の暮らしの中での小さな事象に気持ちが動く。 そういう場所です。

ぜひご覧ください。

https://kuraft.jp

 

〜店名の出ない旅するグルメ〜

長野県・諏訪大社門前のネパール料理店〜店名の出ない旅するグルメ1〜

https://kuraft.jp/columns/suwataisha-nagano/

千葉県・山武市のロードサイドのドライブイン〜店名の出ない旅するグルメ2〜

https://kuraft.jp/columns/sanmushi-chiba/

茨城県・高萩市の古いカフェレストラン〜店名の出ない旅するグルメ3〜

https://kuraft.jp/columns/takahagi-ibaraki/

千葉・長生郡長柄町の蕎麦屋〜店名の出ない旅するグルメ4〜

https://kuraft.jp/columns/nagaramachi-chiba/

栃木・塩谷郡塩谷町の洋食店〜店名の出ない旅するグルメ5〜

https://kuraft.jp/columns/shioyamachi-tochigi/

千葉・成田市のモールのタイ料理店〜店名の出ない旅するグルメ6〜

https://kuraft.jp/columns/thai-restaurant-narita/

 

インタビュー

香るホップの贈り物〜東京大学:福島県・飯舘村ホッププロジェクト〜

https://kuraft.jp/feature/iitate-recraft/

味を訪ねて三千里(1)戦後の銀座を見てきた「ナイルレストラン」

https://kuraft.jp/review/nairs-restaurant-1/

味を訪ねて三千里(2)戦後の銀座を見てきた「ナイルレストラン」

https://kuraft.jp/review/nairs-restaurant-2/

伊勢神宮奉納品・クラフト醤油のブランド化を成功させた熱い想い(三重県伊勢市:伊勢醤油本舗) / 取材協力

https://kuraft.jp/interview/isesyoyu-interview/

 

レビュー

これは良きものだ(1)美しきスクエア形状「アウトドアケトル」

https://kuraft.jp/review/outdoor-kettle/

これは良きものだ(2)おひとり様BBQはこれで完結「卓上用コンロ」

https://kuraft.jp/review/square-grill/

これは良きものだ(3)クルマに花を飾る生活「車載用フラワーベース」

https://kuraft.jp/review/car-flowervase/

これは良きものだ(4)実用ではなくロマン「ライスボールコンテナ」

https://kuraft.jp/review/riceball-container/