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レトルトカレー、たくさんの種類とジャンルがありますね。 カレーのジャンル分けであるとろの欧風とか洋食風とかのジャパニーズスタイルカレー、各国のカレーに準ずるもの、ご当地、名店コラボや激辛系。 そんな中でもあまり種類が多くないジャンルというのがあります。 カレーですよ。 そのジャンルというのが「スープカレー」です。スープカレーはレトルトになったものが少ない。 これはもう理 […]
レトルトカレーをね、なかなか食べられないくらい外食カレー多数派なわけなんですけど。 とはいえ時節柄うちで過ごさねばならな時間も増えてきています。そんな時はレトルトカレー。 カレーですよ。 メーカーさんがくださったりプレゼントでいただいたりでなんだかんだとストックは常時結構な量があります。やっと最近しぼってしぼって食べて食べて、50食くらいに抑 […]
スパイスカフェの伊藤さんがお弁当を始めたらしい、これは一大事。 本当に一大事だと思う。 カレーですよ。 なぜかと言えば。 もちろん大変ではないレストランは、現在の状況ではこの世の中にただの1店舗だって存在しないわけではあります。 それにしても長く続く有名店、そして伊藤シェフがここ何年も取り組んでいる、コースメニューとワインのマリアージュという […]
頂き物のレトルトカレー、やっぱりその実力は凄かったのです。すごいおいしい。 スパゲッティ でも全く問題なし、遜色なし。 カレーですよ。 クラウドファンディングから生まれたこのキーマカレー、すっかり夢中になっています。 クラウドファンディング後はしばらくしてからレギュラーアイテムになってくれたようでECサイトでいつでも買えるようになってます。 […]
すごくご無沙汰してしまった神田小川町、都営新宿線小川町駅からすぐのトラットリアからカレーというワードが聞こえてきました。 これもう行かなくてはね。 カレーですよ。 なぜかラーメンつながりで知り合った藤枝シェフ。 ジャーナリストの山路力也さんの恒例のプライベートパーティーでおしゃべりをして以来のお付き合い。うちの並びの拉麺5510の大滝店主とも […]
ちょっとご無沙汰の戸越あたり。いいタイミングで通りかかりました。 いいタイミングとはランチタイムのこと。よし、カレー食べよう。 カレーですよ。 カシマさんは趣味人なんだけど、ちょっと自由人っぽいんだけど、絶対真面目な男だと思います。 喋っているとよくわかるんだよ。 そんな彼が作る料理も彼そのもので、真面目で遊び心もある良い料理。そんなふうに感 […]
ソウルフードって呼ばれるものの中でもジャンクフード寄りのものは多いんですが、たとえばカレーならカレー、ラーメンならラーメンという当たり前のジャンル分けを受け付けない個性を持ったものが多いな、と感じています。 それで、横浜のソウルフードはいくつかあると聞いています。 ひとつはわたしも大好きで、ジャンクなダメなあの感じが心から愛おしい「バーグ」の「スタミナ」。正式には「スタミナカレー」あ […]
なかなか謎めいたメニューなんです。いったいどうしてこうなった、、、 カレーですよ。 牛丼でお馴染み、そして並居るチェーンカレー店の中で存在感を見せるオリジナリティ高い、カレーでお馴染みの、と言ってもいい松屋フーズの傘下のトンカツチェーンが松乃家、松のやです。 両チェーンの現在のメニューにあるカレーはスープカレーと呼ばれているもので、ちょいとお […]
少し前に不覚にも非カレークラスタの村上琢太氏よりもたらされた情報で知ったレトルトカレー新製品。 それも無理ない話で彼の会社関係のデザイナーがパッケージデザインをやっているのだとか。 カレーですよ。 そしてそれ以上に大いに不覚だったのが、そのカレーの販売元はヤマモリ であったということなのです。なんということだ、これはいかん！わたしとしたことが […]
もうすでに一部方面では噂になっているハラールスーパーマーケット。気になって早々に視察に行くことに決めました。 三郷あたりだったかな。隣の八潮にはパキスタンコミュニティが古くからあって、このスーパーの成り立ちもよくわかります。 カレーですよ。 イスラミック＝ムスリムの人々が増えましたよね。東京だけ、関東だけではなく日本全国に増えています。 そう […]
