カレーですよ。

2026年07月20日
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カレーですよ5765（レトルト　新宿中村屋インドカリービーフスパイシー）祖という立場。

いつ食べても、なんと言うのかしら。基準になり得る味というものはあるものだなあ、と心から思うんですよ。スパイスの強さも旨みや奥行きも、きちんと理由ある辛さも、なにもかも。カレーですよ。こと日本製のレトルトインドカレーにおいてはこれ、新宿中村屋のインドカリーシリーズが確固たる基準に感じているのです。インド料理を土台として作っているわけですが、 […]

2026年07月19日
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カレーですよ5764（新宿　パトワール）いつもどおり。

いつもどおりに、カレーですよ。カーンさんはいつも通り。オレもいつも通り。なにを話すわけじゃないんだけど、深夜、あのカウンターに座ると穏やかな気持ちになる。ありがとね。弁当、いつでも美味しいです。ありがとね。

2026年07月16日
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カレーですよ5763（昭島　中国ラーメン揚州商人昭島モリタウン店）ラーカレ、揚州商人に来たる。

あえて書くんですが、この皿の上のどこにカレーが、、、という感があるんです。いや、カレーの魂はちゃんと込められているな。それは間違いないな。しかしこれは明らかに「揚州商人」オリジナルの確固とした味で、完全なオリジナルに感じます。ここまで地上になかった食べ物だと感じます。いったいこれはなんなのだ？カレーですよ。「ラーカレ®」というものがありま […]

2026年07月15日
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カレーですよ5762（青梅　ビリヤニハウスラッキーセブン）山間部の駅前ビリヤニ弁当。

夕方、少し遅くなってしまったんです。青梅に到着したのがもう日が落ちてから。カレーですよ。定期的にやってくる青梅。それは行きつけというほどではないのですが、10年来、いやもっとかな、ずっと通い続けている喫茶店「夏への扉」があるから。この季節の窓から入る風の心地よさも、冬の寒さの中、アラジンのシルバークイーンという輻射型ストーブの前の席にたど […]

2026年07月14日
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カレーですよ5761（築地　カフェスイス / Authentic Curry KANESHIMA）KANESHIMAカレー、ラムにて再び。

金島シェフの料理、カレーに思うところがあるのです。あれは、あのすごいやつは、食べる快楽発生装置なのではないか。そういう言葉が浮かぶのです。毎回かならずそれを思うんです。カレーですよ。日本の欧風カレーというジャンルにおいて重要な位置に立つ金島シェフ。現在店舗を持たずに活動してらっしゃいます。お店も持つ予定で動いてらっしゃるとお聞きしています […]

2026年07月10日
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カレーですよ5760（甲府昭和　錦記飯店）オーナーシェフは周富徳氏の弟子筋の方。

ここのところ甲府昭和にあるお気に入りの中国料理専門店に縁がなかったんですよ。何度か行こうとしたんですがその度にタイミング悪く早仕舞いや定休日に当たっていました。カレーですよ。蓼科での静養の帰り道、ふと思い出して出掛けてみると営業中！おお〜これ幸いとお店に入ります。うれしいなあ、ひさしぶりだよ。相変わらずの個性的な外観が好ましいのです。ネ […]

2026年07月09日
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カレーですよ5759（北杜市大泉町　カレー屋サーカス）ひまわり市場の裏の古民家。

蓼科での短い静養の帰り道、相変わらず寄り道が好きなわたしなわけですが、今回珍しく、ぶらりと歩き回るテーマをゆるく決めていました。「ローカルスーパーマーケットの旅」であります。カレーですよ。東名を裾野で降りて「サンサンクック」、「カドイケ」、「100円ショップレモン」にもたち寄って、次に「エブリイビッグデー」。三島に移動したら「しずてつスト […]

2026年07月07日
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カレーですよ5758（秋葉原　アールティ）信頼。

TBSラジオの番組「こねくと」に出演しました。7月8日のことです。カレーですよ。もちろんカレーの専門家としてお呼ばれなわけです。お呼ばれじゃないけど。TBSラジオのスタジオに入るのではなく電話での出演だったから。でもスタジオに行くわけです。ご存じわたしのヘッドクォーター、東京神田岩本町の「デジタルキッチン」です。番組内のコーナー「こねく […]

2026年07月06日
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カレーですよ5757（市ヶ谷　新宿中村屋×ヤマモリ共同開催メディア勉強会）えっ？！と二度見の中村屋とヤマモリの共同開催！！

先日、光栄なことにヤマモリの広報様から招待をいただきました。それで、思わず二度見をしたメールの文面。え、なんだこれは。カレーですよ。そのタイトルに驚いたのです。招待をいただいたのはヤマモリの広報様からなんですが、もう1社、文面に名前があるんですよ。どうなってるんだこれ。なんでもメディア勉強会という名目でメディア向けにプレゼンテーション、 […]

2026年07月05日
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カレーですよ5756（神田須田町　カリー専門店トプカ）神田の定番。

お茶の水あたりにいました。用事でお茶の水駅までやってきたのです。用事、仕事ってのは試食だったわけですが、試食をして、しかも結構本気の1人前サイズでお腹がそれなりにふくれたんですが。カレーですよ。なのにこんな場所にいたらやっぱりそうなるのよね。カレー、食べて帰ろう。それでどうしようと考えます。逆にお店がありすぎて困るのが界隈です。大きく括っ […]