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ご縁をいただいてニチレイさんのコンテンツ「このみる研究所」にて連載を持たせてもらいました。
「このみる研究所」 https://conomeallab.jp
コンセプトはこんな感じ。
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私たちは、皆様とともに食をより楽しむために、研究を進めていくことにしました。
そして、研究から生まれた情報をみなさまと共有する場をとしてこのみる研究所を立ち上げました。おいしい料理をつくるためのコツや、一度使ったら手放せない調理グッズ、忙しいママの時短レシピをはじめ、すぐに役立つ暮らしの知恵をお届けします。
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というもの。
わたしは皆さんの食に対する興味や好奇心をひっぱりだしたいんです。
たとえば自分の食べているもののルーツが気になったりどんな繋がりがあったりするのか、など食べるという体験の中で皆さんの食に対する興味にプラスアルファを差し上げたいのです。
そんな気分をテーマに据えて記事を書いています。
ブログ形式の連載で複数のライターさんがいろいろな視点から記事を書いています。
どれも面白いので、他の記事も含めてぜひ、読んでみてください。
