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2021年10月22日(金) 第54回目のゲストは小西健司シェフ。
久しぶりに心撃ち抜かれたレストラン、神奈川平塚にある「ニューローズ」のオーナーシェフです。あえてカレー関係のシェフをゲストに呼ばずにやってきたこの番組。過去ゲストでは55回も続いているのに初台「和魂印才たんどーる」の塚本シェフと「スパイスヴィレッジ」の後藤シェフおふたりくらいのもの。そんな中でどうしてもお話を聞きたかった小西シェフ。
実は今回、スタジオをを飛び出して平塚の「ニューローズ」まで収録に出かけたんですよ。雑誌連載の取材のかこつけてその場で収録をお願い、快諾してもらいました。「ニューローズ」の取り組みの面白さや小西シェフのこだわり、伝わるといいなあ。そしてわたしのひとり語りでの冒頭の「カレーライスという言葉の呪い」の話もきっと面白いと思います。
ぜひアーカイブからもお聞きくださいね。
「はぴいのおしゃべり交差点」
【放送局】SapporoCityFM 88.8MHz
SapporoCityFMは北海道札幌市西区西野より放送をしているミニFM/インターネット放送局です。
【ネット聴取方法】下記よりオンタイムの聴取が可能。その後アーカイブ聴取も。
ねとらじ: http://std1.ladio.net:8030/scfm
radio. net: http://radio.net/s/sapporocityfm
【アーカイブ】わたくしはぴいのホームページの「ラジオ」タブからリンク先に飛べます。Spotify、ポッドキャストからもどうぞ。
https://hapi3.net/radio_archive/
今までの放送全てのアーカイブあります。お好きなプラットフォームでどうぞ。
放送後約2時間でまずAnchorにアーカイブが上がります。その後各プラットフォームに配信となります。
Anchor https://anchor.fm/hapi3
ApplePodcast https://podcasts.apple.com/jp/podcast/はぴいのおしゃべり交差点/id1534338646
Spotify https://open.spotify.com/show/0Cw7zFIhZgJ5WFwqPOPFpv
【番組コンセプト】
いつもの街角で見たことのある顔と出会ってちょっとおしゃべり、そんな番組になるといいなという思いからの番組名と内容です。
【収録場所】デジタルキッチン
https://www.san-group.co.jp/digitalkitchen/
【その他】
30分番組。毎週金曜深夜23時より放送開始。
【Twitter】
番組アカウント https://twitter.com/hapi3net
Sapporo City FMアカウント https://twitter.com/scfm835
