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ついにスタート。6月4日からです。29日までやってます。
きのうもこのブログで書きました。わたしがマネジメントやビジネスで大変にお世話になっている「サンブロードバンド株式会社」が下北沢にてポップアップカフェ、スタートしました。地方創生メディアの
「KURAFT（クラフト）」 https://kuraft.jp/
の名前を関したポップアップカフェです。で、いろいろとやらせてもらってて、なかの人でもあり（記事書いてるよ）、でもカレーの人でもあるわたしなのでまずは素で、カレーですよ。としてカレーを食べにいくわけです。
カレーですよ。
キッチンには皆さんご存知、フードスタイリストのマロンさんご本人がいるのです！（6月4、5、6の3日間）。なんという贅沢！
マロンさん自ら手を動かしてくれてカレーが提供されるというわけです。6月４、５、６のみのスペシャルな営業。マロンズデイを終えてもカレーのメニューは残りますのでご安心を。マロンさんがスタッフに伝授してますからね、僕の仲間が正確にそれをおっかけてカレーを提供してくれます。
名付けて、
「フードスタイリストマロン監修 にぎやかカレープレート」
です。
カレーが2種とソーセージやピクルスの副菜が乗った、名前通りの賑やかで楽しいカレープレート。忖度なくいいますが、美味しい。きっちりおいしいです。
カレーの2種は「熊本県産乾燥野菜使用 キーマカレー」と「ピリ辛チキンカレー」。どっちも上出来の仕上がりです。
「キーマカレー」は肉肉しいアタック感とスパイスで食べ応えを感じます。なかなかにスパイシーだな。
にんにくとベーコンの香りパン粉なんてのがトッピングされていて香ばしくて良いのです。これ、効果的だねえ。こういうアレンジやアイディアがマロンさんの真骨頂です。
「ピリ辛チキン」はピリ辛と言いつつそれほど辛くなくて、むしろフルーティな感じを受ける食べやすいもの。カレーに浮かぶチキンも美味しかったな。割とサラッとしているカレーでキーマカレーと好対照です。これ、おなかに楽で毎日食べられるやつだ。
ソーセージはね、もう本当においしいの。これ大好きなんだよ。熊本県産の乾燥野菜を使ってある旨み深いポークソーセージです。うーん、やっぱりこれ好きだなあ。カレーにもよくあうし、単独で食べてごはんと合わせるソーセージごはんとかね、もうこれだ！と叫ぶおいしさだよ。
ついててよかったキャロットラペ。最近はおしゃれカレー店で出会う頻度がとても高くなりました。さっぱりしててお口リセットに有能なアイテム。人参と胡瓜のころころピクルス、いい。こういうのついてるとビールとかワイン合わせたくなって困るのです。困らないのです。昼飲み可能！なのであるよ。
カレーには熊本産の乾燥野菜（規格外野菜を活用）を使っており、フードロス削減にもつながるもの。地方創生やもったいないをやっつけたい「KURAFT」の想いを形にしたカレーならでは、なんです。おいしいはもちろん大事なんだけど「もったいないをやっつける」のもとても大事なので強く賛同できます。
それでね、このポップアップカフェ、カレーだけのお店、カレーだけって話しじゃないんですが、抹茶モンブランとかカッフェメニューとかも準備中で。でもここではカレーに絞ります。ここはブログ「カレーですよ。」のカレーカウント記事だからね。
マロンさん監修のカレーの後にもカレーが続くんです。カレーがメインのカフェだからね。そういうことになっとります。なにしろ「カレーですよ。」のはぴさんが絡んでるわけですから。朱に交われば、、、違う、黄に交われば！だわ。なんだそれ（笑）。
ポップアップ期間中はわたしがお招きして快諾をいただいた浜松の「アンミッカル」のえりさんも来てくれます！なんという光栄。お料理教室を開催してくれて、店内で食べられる「アンミッカル」のカレーもあるんです。浜松「アンミッカル」は現在料理教室とECサイトが柱になった事業で、去年までのように気軽にお昼にお弁当を買いに行く、というのができなくなっちゃったわけです。ましてや東京ではそれも叶わなかった。なので、大チャンス。店主の菅沼さんが直接キッチンに立てtくれる日もあるんですよ。こんなチャンス逃すとか勿体なすぎる。で、店内カレー提供もあるし、ピックルとかお茶の販売もあります。ふだんはECサイトでしか買えないアイテムがこの期間だけで下北沢で手に取れます。
お料理教室詳細はこちら。早めのお申し込みがよろしいかと。埋まってから「やっぱり行きたかった！」はナシだぞ。
https://ammikkal.com/news/931/
それから熊本の乾燥野菜を推す「HOSHIKO」が下北沢に上陸！（さすがにあの青いトラックはこれないんだけどね、青いトラックの中の人が来てくれます）わたしも東京秋葉原のデジタルキッチンでの試食会、それに福岡での「環境フェスティバルふくおか2024」でも食べているのですが、これがもうね、おいしい。間違いがない。
カレーですよ5408（福岡市役所西側ふれあい広場 環境フェスティバルふくおか2024）キッチンカー「ラ・ポポット」福岡に登場。
どちらも期待してください。まちがいなくおいしから。
そうそう、下北沢に寄るならわたしに声かけてくださいね。おっしゃってくれれば「KURAFT POP UP CAFE」で待ち合わせできるからね（常駐じゃないから。でもなるべくたくさんいるようにしたい）。きのうはなかよしのめぐさんとKEN3TVのケンさんが来てくれました。うれしい！
みんなでわたしとカレー食べましょう。
