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- 2021年07月03日
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【ブックレビュー】「魯珈のスパイスカレー本」齊藤シェフの雰囲気がちゃんと表現された本。【献本】
ある日、ポストに晋遊舎さんから届け物が入っていました。はて、晋遊舎さんとはお仕事はしていなかったよなあ。したいけど。 それで、封を切ると、出てきたのはレシピ本。おや、これは。齊藤絵理ちゃんの本じゃないですか。 タイトルは 「魯珈のスパイスカレー本」 シンプルな名前にしたなあ、と思いました。 最近ではお茶の間のみなさんもご存知だという彼女の名前。ご存知大久保 […]
- 2021年07月03日
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【ラジオ】「はぴいのおしゃべり交差点」の第39回が放送になりました。【ゲスト】保芦 宏亮さん
2021年7月2日(金) 第39回目のゲストは保芦宏亮さん。 保芦宏亮さんはミャンマー料理研究家です。でもそれだけではまったくない人。伊豆大島で介護士をしていたころがあったりお寺の副住職をやっていたことがあったり。そして現在はミャンマー料理研究家と不思議な経歴の持ち主なのです。一貫しているのは「愛」情熱と愛はイコールだと思っています。 そういうものを持つ魅力的な男、ヒロスケさんは缶詰の新製品開発の […]
- 2021年07月02日
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カレーですよ4603（スパイシーカレー納豆）あらこれおいしい。
正直、かなり好みの味だったんだよね。 えー、入手はスーパーマーケット。特価品になっていて可哀想で助け出してきました。 カレーですよ。 なんだよこれは！そうおもったわけですよ。その時点でもう負けです。だってもうそのインパクトで引っ張られて興味出て、そのまま手にとってパッケージとか眺め出しちゃうわけですから。 かといってそのまま棚に戻すほど難しく […]
- 2021年07月01日
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カレーですよ4602（レトルト ヤマモリ プリック）辛いものを食べたい日。
自宅で辛いもの。たまにそんな気分になる時があるでしょう？わたしは今日、そういう気分でした。よし、仕事でおうち出られないけど辛いカレーのストックあるぞ。 カレーですよ。 辛いレトルトカレーはそれはそれなりに種類がありますよね。 なんというのだろうね、「自然な辛さ」ということで考えるとその料理の成り立ちからちゃんと自然に辛いものが正しいのではない […]
- 2021年06月30日
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【アウトドアギア】STANLEY MULTI-CUP/クラシック真空タンブラー 野点湯呑み。
ちょっと一目惚れをして購入したカップがあります。アウトドアーズマンたちにはお馴染みのブランド、スタンレーのサーモカップ。 「STANLEY MULTI-CUP/クラシック真空タンブラー」 というやつ。いわゆる湯呑みですね。 実は推奨はワインやウイスキーを楽しむのに、というふうに箱には書いてありました。説明にはそうあったけど、とはいえこれ、お茶にもよさそうじゃない？ &n […]
- 2021年06月29日
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カレーですよ4601（豪徳寺 オールドネパールトウキョウ）心あるひとと心ある店に。
結局、やっぱり、いけば必ず打ちのめされる豪徳寺のあお店。今回もやっぱり、でした。 しかも今回はランチ。ランチでも同じ思いをさせられるとはね。 カレーですよ。 ディナーこそ真のこの店のあるべき姿、体感すべきもの！とか思ったり人に言ってまわったりしてたんですが、ランチでも同じ思いをあっさりと体験してしまうとは、、、驚きを越えてちょっ […]
- 2021年06月28日
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カレーですよ4600（稲毛 カレーレストラン シバ）連載誌の取材におじゃま。
ちょいとまえに柴崎シェフの店に取材でお邪魔しました。ご存知わたしの長年続けている月刊誌連載「エキサイティングマックス！」のコラム「それでもカレーは食べ物である」の取材です。 カレーですよ。 有名店。千葉、稲毛にもう30年以上の歴史を刻むあのお店。店主の柴崎さんのスタンスがどうも好きでね、なんだかいきたくなるんです。 ちょっと間が空いてしまって […]
- 2021年06月27日
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カレーですよ4599（初台スパイス食堂 和魂印才たんどーる）小説家、幸村しゅう先生とラジオ収録前ランチ。
久しぶりに塚本さんとみやちゃんの顔を見られた。本当にうれしいなあ。 カレーですよ。 塚本シェフは直近ですごいレシピ本を刊行しています。 なんというか、心動かされたんだよ。本の名前は、 「にっぽんのインドカレー」 ここまでのたんどーるを総括した感がある全部載せのすごいやつ。 全部のせなんてのはランチメニューか弁当だけ […]
- 2021年06月26日
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【ラジオ】「はぴいのおしゃべり交差点」の第38回が放送になりました。【ゲスト】幸村しゅう先生 後編
2021年6月25日(金) 第38回目のゲストは小説家の幸村しゅう先生。 先週の放送は聴いていただけましたか。ゲストの小説家・幸村しゅう先生とのトーク、わたしばかりがしゃべってしまった感があったので、思わずそのまま引き止めてしまっての2本録り。幸村先生、お時間をありがとうございました。なんてひどいいきあたりばったりの番組でしょうか！（笑） 前編に引き続き後編もお楽しみください。幸村先 […]
