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2021年月日(金) 第23回目のゲストは栗原 千温さん。 栗原さんとはカレー友達。本業のことはうっすらという感じで知っていたんですが、コスメ &サプリOEMプランナー、音楽制作マネジメント、LIVEイベント制作、アート・舞台制作、ラジオ番組制作（先輩だった！）、他よろず裏方稼業と、ちゃんと聞いてみたら誰なんだあなた！という感じです。なんでも屋さんでパワフルでしかも趣味の時間も妥協しないす […]
仲良くしてくれているおともだちで外苑前の「バイン ミートーキョー」オーナーを務める音仲紗良ちゃんからお誘いがありました。なんでも牛かつ店のメニュー監修を務めたのだとか。試食会来てくださいのお声がけにちょうど体が空いており、コレド室町に向かいました。 カレーですよ。 そういえばコレド室町はずいぶんひさしぶり。なんだったっけ、何か雑誌の企画でこの […]
自販機食堂、最高なんであります。 こんな世界になってしまってから夜行動をするわたしの楽しみはずいぶん減ってしまいました。クルマで100~200キロほど走ると開くアイディアの泉。 そういうスイッチが置いてある地方の深夜のファミレスとかがなくて往生しております。そんななか、伊勢崎の、 「自販機食堂」 であります。 前も来たことがあったのですが、夜来るのがやはり気分でありまし […]
天神の、あのお店には一度足を運んだことがあります。2018年くらいだったかな。 店は路地の奥の奥。住宅街の路地裏の雰囲気がちょっとある場所でした。 カレーですよ。 その超細い路地を1分と歩かずにいきなり大通りに出ます。目の前には天神の大丸、三越が見えるというね、なんとも不思議なロケーションです。博多界隈、面白いねえ。こんな都市部、繁華街の中心 […]
インド宮廷料理のシェフであるモハマド・フセインさんはわたしのとってちょっとした伝説上の人物、アイドルなのです。 インドUP州出身のフセインさんはわたしも行ったことのあるインド、オールドデリーのカリムホテルで1970年代に勤務経験があるそうです。日本では言わずと知れた九段坂上・麹町の名店、アジャンタでタンドール料理に腕を振るっていました。青山のシターラの総料理長も務めていた経験があると聞きます。アジ […]
もう4年ほど訪ねていっていなかった、甲府大里のお店があります。ひさしぶり通りかかっておじゃましました。 そうか、あの時と同じだ。甲府界隈で遅い時間に頼りになるということで探し出した、居酒屋兼カレーのお店。 カレーですよ。 そういう利点がまったく台無しになってしまった昨今のウィルス蔓延と規制。せっかくの夜の時間帯に強いというそのパ […]
20年来の友人のお店です。蒲田の隣、蓮沼の駅横にあるんですけど、いつ来てもホッとします。 なんだかんだでいつでも半年くらい間が空いてしまうんですが、それでも彼の顔が見たくて、彼の家族の様子が知りたくて定期的に立ち寄ります。 餃子が皮からオリジナルで別注をかけるこだわりのもの。モチモチとした大陸の餃子らしい餃子でお腹にもたまるいいものです。 本当にこれ、好み。これは必ず何人前か頼みます。 […]
2021年2月26日(金) 第22回目のゲストはコヤマ タカヒロさん。 カレーライターを名乗るわたしも変わったジャンル特化型ライターな訳ですが、コヤマさんも家電にフォーカスをして執筆、連載をなさっています。家電ライターとカレーライター。なんか親近感を持っていました。それで、ゲストのお願いをしたのです。 一度おじゃましたコヤマさんのラボ、コヤマキッチンはすごかった。炊飯器や調理器具の同じジャンルのも […]
フードスタイリスト「マロン」とフードジャーナリスト「はぴい」が届ける☆カレーなる料理＆トーク番組。 ９回目は「プロの流儀 ファッション編 戦闘服」を中心に、卒業シーズン、春の食材ネタでしゃべり倒します。 マロンのボーダーの話や、今はハマっているファッションなどもでてくるかも！ https://youtu.be/Kg3LTan-wdg
クルマのリコールがあって東洋町で約2時間の空白時間が発生しました。ディーラーでただ待つのも勿体無いのでカレーと思ったんですが、難しい時間帯の東陽町、そろそろランチが終わる時間。 カレーですよ。 しかもちょっとあてにしてたディーラーの向かいにある江東区役所。 食堂カレーと洒落込むかと思って行ってみれば、レストラン、去年の2月に閉ま […]
