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  • 2021年07月15日
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カレーですよ4610(神田神保町 ボーイズカレー)ひさしぶりのマイ・ソウルフード。

とにかくお腹が空いていた。どうにも狂おしい気分。原稿に行き詰まりちょっとなんかカレーを入れないとダメだなこりゃあというところまできました。きたんだけどアイディアなし。     カレーですよ。     それでね、苦し紛れに神田神保町に向かいました。尻に火がついている仕事の資料も探していたのは事実でして。それと同時に「いくらなんでも神田神保町にいれば何か食べたい […]

  • 2021年07月14日
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カレーですよ4609(都営新宿線大島 サウスパーク)あの浅草の南インドレストランが我が...

先日、2021年6月6日、グランドオープン。あの浅草の良店のブランチが我が町にやってきたんです。こりゃあ大ニュース。     カレーですよ。     数ヶ月前にその報を知り期待をしていました。どこにできるかな、と思っていたら中の橋商店街の道路向かい側の入り口。目の前にインド料理店があるという物件!すごいなあ。 気になって店が開く前にちょっと見に行ったりもして […]

  • 2021年07月13日
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【アウトドアギア】コンパクトなクッキングキットが組める。キャプテンスタッグ シェラカッ...

  市原のドンキホーテユニー。深夜の仕事帰りだったかな。トイレを借りるついでにぶらりとひとけのない店内を眺めて歩きました。 ここ、アウトドア関係に力が入っているのです。担当者のセンスも良いんだよ。 前もキャプテンスタッグとエドウィンコラボのチェア、テーブルなど特価で出ていたし、今回は迷いに迷って我慢した、コールマンの最新コンロ、例の赤いボディに足つきのカセットコンロ風デザインのやつが在庫 […]

  • 2021年07月12日
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カレーですよ4608(静岡 ダハミ)静岡で必ず行くべきスリランカ料理店。

静岡におりました。 「七夕工作舎」ではカレーが手に入らなかったんです。いやまったく問題ないんです。それ、承知できたので予想範囲内。 閉店を7月7日に控え、常連さんのオーダーが急加速しており(とてもいいこと)予約売り切れの日々なのです。     カレーですよ。     美作さんとルワニさんの花道だ、これはほんとに。すみれの花咲くころ、、、なんて聴こえてきそうで […]

  • 2021年07月11日
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【本・雑誌】完成!かしわカレー図鑑VOL.5 配布中。

待っていた、待ち続けていた小冊子がやって来ました。「お待たせしすぎたのかもしれません」   「かしわカレー図鑑」   が届いたのです。ものすごくうれしい。 クラウドファンディングを応援したリターンです。想いひとしお、なのです。 この美しくて内容のある小冊子がこうやってまた発行されたことに喜び絶えないのです。 けして多くはないページ数なのにものすごく幅広く充実した内容に思えるんで […]

  • 2021年07月11日
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カレーですよ4607(自宅カレー インド弁当箱)ベランダカレーのしあわせ。

  うっかりラベルを書き忘れてストックした冷凍にしたカレーを適当にアレンジして食べる。そういうことがあります。     カレーですよ。     何しろ専門家をやってるのでストック、暇なく発生するわけです。カレー、カレー、どんどんカレー。どんどん冷凍です。 そしてこの日。 カレーが大事なのではなく、青空の下、それがたとえ物干しだとしてもだよ。 そうい […]

  • 2021年07月10日
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【本・雑誌】ぴあムック 究極のカレー2022 巻頭でチョイス+コメント

今年も発売になりました。 ぴあムックの毎年恒例。   「究極のカレー」   このムックには毎度感心させられるのです。 ものすごく尖った特徴があるというのではないんですが、毎年きちんと安定した、満遍なく幅を持って現在進行形の日本のカレーを捉えてくれる、という特性を感じます。俯瞰的なのでその中から次のトレンドを見出すこともできるかもしれないと思っています。 嬉しいなあ、と思ったのが […]

  • 2021年07月10日
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【ラジオ】「はぴいのおしゃべり交差点」の第40回が放送になりました。【ゲスト】保芦 宏...

2021年7月9日(金) 第41回目のゲストはさん。   先週に引き続きミャンマー料理研究家の保芦宏亮さんにお話を聞きました。コロナとクーデター、2重の困難の中、それでも情熱を持って開発を進めた缶詰チェッターヒンの事、現在日本で販売されている激辛、旨辛のレトルト「チェッターヒン」(マツコデラックスさんがテレビで激賞したあれ)と新発売の「チェッターヒンマイルド」のこと。今回は食の話をお聞き […]

  • 2021年07月09日
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カレーですよ4606(新宿 パトワール)人柄と気持ち。

ちょっと間が空いてしまっていたカーンさんのところへ行くことにしました。仕事で遅くなった深夜の新宿のはずれ。イートインはもうとっくにやってないわけで。深夜営業が売りの店だっていうのにね。まったくひどい規制、制限です。本当にひどい。そしてイートインないってわかってるけど行くんです、深夜0時手前。     カレーですよ。     どうかなと思ったがお弁当販売、やっ […]

  • 2021年07月08日
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カレーなしよ(広島 西洋菓子処 バイエルン 熟成バターケーキ・ルートヴィヒⅡ世 PRÄ...

友人の頼田さんから楽しいお声がけがありました。   山口に住むデザイナーの頼田さんとはレトルトカレーのお仕事のご縁で仲良くなりました。もうずいぶん前になっってしまいましたがフーデックスだったかな、スーパーマーケットトレーディングショーだったか。山口のご当地カレーのブースでおしゃべりをして以来のご縁なんです。 山口のレトルトカレー、なかなかいいものでトークイベント「印度百景」の会場での紹介 […]