;)
;)
ちょいとまえにご縁ができた静岡、新静岡駅前のこのお店。友人の腕の立つプロライター女史からの紹介でこのお店が作った思いこもるレトルトカレーを送っていただいたことがありました。いちど直接のお礼も差し上げたかったんです。
カレーですよ。
そんな理由で新静岡駅前に降り立ちます。
ところがいろいろと見誤りあり。時間を外したつもりが流石の人気店、まだまだランチのピークでお忙しそう。
「ワイン食堂ぐるまん」
はランチのカレーが評判の繁盛店なのです。
うっかりそういう時間帯におじゃましてしまったので、これはもうそっと食べて見つからぬように退散、後でご挨拶差し上げようと決めたんです。決めたんですが、帰り際に店主に発見、確保されました（笑）目があっちゃったんだよねえ。
そうそう、食べたのは、
「ぐるまんサラダ＆ミニカレー」
ボリュームがすごい大盛りのサラダにサービス的なミニカレーがつくセット。ミニカレーはぐるまんのレギュラーカレー「ぐるまんカレー」のプレーンであろうと予想して注文をしました。
ぐるまんという店名通りのどでかいサラダが出てきて嬉しさが込み上げます。こう見えてわたし、野菜が本当に好きなのですよ。サラダ、いい。きちんとした美味しい野菜を優しく扱ってあげていますね。だからちゃんと野菜がおいしいんです。シンプルなビネガードレッシングがまたよく合うんだよねえ。好感を覚えちゃうねえ。
ちゃんとかみごたえ、苦味、香り、味わいというものがある野菜たちで、量がたっぷりだからこそ、その感覚が舌と頭に残るのが心地いいのです。生ハムとゆで卵が味の幅を作ってくれて、ここも奇を衒わない良さが出ます。女性向きと思う方も多いかもしれませんが、さにあらず。おしゃれランチとかそうではなくて、野菜をたっぷり摂りたい人全員に向けているのが好ましいんです。
さて、カレー。
口当たりまろやかなのはひと口目の頭だけ。甘さの中から結構な辛さとスパイスの強い香りが上がり口内を刺激してきておっと思わされます。甘みのレイヤーが大きな土台となっていてそこにスパイスと辛さを乗せていくという感じの構成。とても好みのやり方です。
サラダで大満足のはずだったんですが、やっぱりカレー、うーん、ぐるまんカレーか特製チーズハンバーグカレーにすればよかったかなあ、とそんなことが頭によぎります。いやいや、いいのいいの。こうじゃなきゃダメなの。
何しろ出張カレーはハシゴカレーですから。1店での無理よくばりは禁物なのだよ。ガマンガマン。
その代わり次に来る時にはレギュラーのお肉が入るぐるまんカレーにぐるまんサラダを追加してやろうと決めました。
御店主とひとしきりおしゃべり。想い強くお店をやってらっしゃる方で、お会いできて本当によかったなあ。
また何かあればお手伝いせねばいけません。どうもごちそうさまでした。
