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にしきやのカレーのストックがまだ少しあるのです。ありがたいなあ。うちにいて仕事をしているとどうにも刺激が足りなくなることがあります。
カレーですよ。
そういうときに段階がいくつかあってね、
「もうどうにもならん」＝仕事投げ捨ててクルマで出かけちゃう
「辛抱たまらん」＝寝ちゃう。目覚ましは一応かける。
「きっつい」＝食べる。カレー食べる。
という感じ。
いまは「きっつい」のでカレーを食べることにします。そういうときにおいしいレトルトカレーのストックがあると心から助けられるんです。きょうはニシキヤキッチンの
「骨付きチキンとゴロっと野菜の濃厚スープカレー」
を選んだよ。これ、かなりいい。
カレースープは正しくスープカレーのセオリーを踏んで間違いのない仕上がり。大変美味しいです。骨付きのチキンドラムスティックを2本も入れる豪気な具材、、、あっ！違った。3本も入っている。どうなってるんだこれ。入れすぎだぞこれー！
ジャガイモにはまいりました。具材のボリュームを心配してわたしがあと入れしたジャガイモの半割り。それを食べているつもりだったんですよ。溶けも崩れなくしっかり残った食感は当然だよね、いまさっき自分で別茹でしたのだから。そう思って食べてました。
ち、違った！パウチの中に初めから入っていたジャガイモだこれ。えええ〜？なんとまあ、しっかりした仕上がりです。わたしの入れたジャガイモよりもねっとりと良い感じに仕上がっていてしかも崩れなし。味もしっかり吸い込んでいます。うひゃーまたも一本取られたよ。
大ぶりなカットのニンジン、レンコンは厚めのスライスで半切れ、ヤングコーン1本にジャガイモは小粒ですけど半割が入っているしね。チキンの骨離れの良さは特筆です。しっかりおいしいスープ、具材の多様さ、ごはんのおかずとしてのスープカレーがちゃんと体現されています。よくできてんなあ。
こういうのがストックしてあると気持ちの充足感があって助けられます。仕事にしても生活にしても、うまいものが手元にあるってのは大事なことだよ。それだけで救われるものが確実にあるからね。
