カレーですよ。

2021年04月15日
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カレーですよ4553（木場　ジャンカレー)ジレンマ。

なんというのかな、チェーンカレー店の中で一番日本人のカレーライス感を表現できているのではないか、と思っているお店があります。自らもそれを認識している様子で、店頭のバナーにそんなことが書いてあったと記憶しています。カレーですよ。良くも悪くもCoCo壱はどこまで行ってもCoCo壱で、その源流である昔の喫茶店カレーの味は揺るぎなく、もはやオリジ […]

2021年04月14日
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カレーですよ4552（行徳　行徳ビリヤーニーハウス）ラクナウー風ビリヤーニーざんまい...

何回か通りかかって、気になって入りたかったんですがいつもタイミング、時間帯が悪くて開いていなかったんですよね。きょうは狙いで時間と曜日を見ながら行ってみました。やって食べられるな。カレーですよ。外見がなかなか個性的なお店でね。居抜き物件であろうと想像できますが、ペイントで個性をうまく作り出しています。これは目立つし記憶に残ります。きちん […]

2021年04月12日
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カレーですよ4551（御徒町　よもだそば）よもだそば御徒町にオープン。

御徒町の駅前に大きなビルがありますよね。ユニクロとジーユーが入っています。とはいえあのビルはイメージはともかくユニクロビルではないんですよ。吉池ビルです。「御徒町吉池本店ビル」なんです。カレーですよ。昔ながらの百貨店「吉池」自体は面積を狭めてしまいましたが幅広い扱いがある食材、特に海産物は変わらずで、とてもありがたい。上階の靴売り場で27 […]

2021年04月11日
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カレーですよ4550（神田神保町　タップロボーン神保町店）雑誌連載の取材におじゃま。

タップロボーンはいつも同じことを思うんですが、料理が妥協なくきちんと美味しいんです。手間だったりこだわりからそういうものがやってくるのがわかります。カピラさんから話を聞いても、聞かずに食べてもそれが伝わってきます。これはまちがいがない。カレーですよ。先日、取材でおじゃまをしたんです。例の連載「それでもカレーは食べ物である」の取材です。 […]

2021年04月09日
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カレーですよ4549（レトルト　ベンガルマトンカレー）すごくいい。最近のレトルトでトッ...

36チャンバーズオブスパイスがまたすごいのを出してきています。インド音楽をやっているミュージシャン2人の監修によるベンガル地方のマトンカレー。目の付け所がね、面白いなあ。カレーですよ。パウチを箱から出して、温める前にさわるとわかるんです。いや、見るだけでわかります。肉、入ってますという感じでぐいっとでこぼこが出ているその袋から主張が伝わ […]

2021年04月08日
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カレーですよ4548（自宅　鯖ビリヤニ）簡単レシピ発見でサバ缶の自宅ビリヤニ。

うちのおくさんがどこかから見つけてきた簡単レシピでサバ缶のビリヤニをつくってくれました。よくできてるなあ、これ。カレーですよ。たまたまストックにあったバスマティライスを使ったのでますますいい感じです。スパイスも難しくしないレシピらしくてカレー粉がメインになる構成です。なのに上出来の仕上がりなんだよ。大変においしかったです。すべからくシンプルに、は何に […]

2021年04月06日
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カレーですよ4547（池袋　キッチンABC 池袋東口店）定食の力と焼肉定食（カレー味）...

定食屋というやつが好きでたまりません。特に洋定食の店などもうパラダイス。ハンバーグ、生姜焼き、オムライスにエビフライ。子供舌のおとなのパラダイスなわけです。カレーですよ。そういう洋定食屋さんにはまあ大体カレーがあるわけですよ。そういう意味でもまったくもって有難い。カレーって専門店がなくても洋食屋さんや蕎麦屋さん、喫茶店などに飛び込めば手に […]

2021年04月04日
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カレーですよ4546（茨城神栖　神戸スタミナカレー）巨大スプーンとガッツリカレー。

どうやら神戸に本店、というか初号店があるらしい。トリドールジャパンが運営するカレーライス店を見かけました。いや、派手な外観でね。見かけたというよりも目に飛び込んできました。ちょっと面白かったです。カレーですよ。とにかくまず外見が派手なんです。隣の松屋の黄色い看板が霞んで見えます。デカすぎるスプーンの立て看板、、、というよりも構造物かこ […]

2021年04月02日
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カレーですよ4545（川口　きんたろう弁当　チェッターヒン）埼玉川口の弁当店にミャンマ...

用事で川口にやってきました。用事は短時間で済む予定、写真撮影のコーディネーターとして現場におじゃまをする立ち会い。予定通り、短時間でさらりと進みました。さすがの仕事の我が友人カメラマン。被写体も間を取り持ってくれたのも友人で始終和やかな空気の中で進みました。よかったよかった。カレーですよ。ちょいと楽しい小さな撮影のコーディネート、久しぶり […]