;)
;)
いただきもののレトルトカレー。そういうものがたくさんあってですね。胃袋は一つで時間は限られており、なかなか難しいという日々を送っております。
カレーですよ。
そんな中でも順番を裏切って（いただいた順に食べるのが基本なのですが、最近はちょっとバラけてきてるなあ）ピカリとひかる一袋があります。
気になった、
「ベジタブルストックカレー」
という実直な名前のこれがとてもよかったんですよ。
これ、うまい。素直にうまいのです。
酸味が少し強めで爽やかな感じに仕上がっています。きちんと辛さもあってそれが満足感に繋がります。ああ、こういう辛さの使い方がいいよねえ、正しいねえ。
旨味もきちんとあって、なるほどこれは野菜の旨味、ベジタブルストックの由来というわけか。看板は伊達ではありません。これで、この味とパンチでヴィーガンだっていうのだから大したものだよねえ。
こういうきちんと手応えがあってちゃんとベジ、ビーガンの範囲にあるものが増えてきている気がしています。工夫をして満足感が大きいものを作れると、ビーガン、ベジタリアンという少々まだハードル高い世界の向こう側をのぞいて見る人が増えたり、ただもう体に負担が少なかろうという考え方の人などにも恩恵がいくわけで。
そういうの、いいのではないかしら。それが価値ってものですよね。
