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出かけたついで、道すがら。たまたま通りかかることとなったボンゴバザール。1月の初めにも出かけて行ったスーパーマーケットです。
カレーですよ。
このスーパーマーケットはわたしからすると「未来のスーパーマーケット」なんですよ。一見普通のきれいで新しいスーパーなんですが、日本のこれからのスーパーマーケット像を見せてくれる大変に貴重で尖った場所なのです。
何が未来か、ですが。
ハラールマーケットでもあるここ、わたしにとっては野菜がいつも安めで見切り品コーナーもあって嬉しくて便利に思っているスーパーマーケットなんです。普通に便利でお安くて。でも、ムスリムの人にとってはまだまだ多くないハラールフードのマーケット、貴重な場所となります。
そして何より「ハラール」、「ムスリムフレンドリー」、「ノンハラール」と明確に棚割りが分かれており、日本人にもムスリムの人たちにとっても非常に使いやすいお店になっています。違うレイヤーでどちらも幸せ、なのです。これは大事だな。
ハラールとノンハラールのあいだにムスリムフレンドリーというカテゴライズのラインを作るというのもセンスがあるなあ。
日本人に向けてハラールの説明POPが出ていたりという提案も大変楽しいのです。地域に暮らす人が全員幸せになれるような工夫があると思うんです。
「ボンゴバザール」
で今日は惣菜コーナーへ直行です。ハラールのお弁当コーナーでチキンビリヤニとチキンロールを買いました。バタバタとしているので移動しつつランチとしてみようと考えたわけです。
チキンロール、ワンハンドフードで便利だな。手元を汚すことなくスマートにサラリとお腹を満たすことができます。味付けはノンスパイシーな感じでマヨネーズとかチキンのマリネードの味とかそこらへんがまとまっていて美味しかったよ。
小腹がおさまってその後、道中の道の駅でゆっくりとビリヤニを食べました。
これが知って時はいるんだけどやっぱりかなりの仕上がり、とてもおいしくてね。
鶏肉のマリネの風味、最高なのです。火入れの柔らかさや程よく効いたスパイスの刺激、カシューナッツで変化を作ってあり、なんでこれが650円で売っているのか、と訝しむばかり。ああおいしい。しかも量もたっぷりで手に持って食べるとずしりときます。半分食べて残りは後のお楽しみとしました。寒い時期はこれが出来てありがたいな。
さて、目的地のカレー店を目指さねばね。
