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- 2026年10月23日
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カレーなしよ（上野原 オギノ）雨の半額祭り。
雨の日のお出かけは嫌いじゃありません。クルマなんだけどね。雨という天候は嫌いじゃないんです。 カレーなしよ。 なんとなく出かけようと思っていた日に雨が降ったりします。特に苦にする気持ちなく出掛けていきます。雨のとき、傘はあまり好きじゃなくて、小雨ならささないことも多いです。フードのついた上着や帽子をかぶってたりすると余計にささないです。 しと […]
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- 2026年10月22日
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カレーですよ5827（神田神保町 Authentic Curry KANESHIMA）欧風の雄・金島シェフ、神田神保町に立つ。
現在発売中の雑誌「ブルータス」はご覧になったでしょうか。表紙がカレーの号です。その中にカラー見開き2ページを使って金島シェフが載っているのです。 カレーですよ。 オープン前にこの扱いです。それはつまり、それだけ業界での期待と注目が集まっているということの証明です。大変によくわかるよ。そう、オープンするのです、金島シェフの名前を冠するレストラン […]
- 2026年10月21日
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カレーですよ5826（秋葉原 エチオピア カリーキッチン）仕切り直し。
先日、高田馬場の「エチオピア カリーキッチン」で食事をしたのです。満足いったよなあ。が、が。 カレーですよ。 その時は満足であったのですが何かが違う。何か大事なものを逃した感があるんだよ。うーん、なんだろうこの感じ。順番が違うというか、なんというか、全てわたしの判断ミスであります。 高田馬場の「エチオピア カリーキッチン」は大満足だったのです […]
- 2026年10月20日
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カレーですよ5825（高田馬場 エチオピア カリーキッチン 高田馬場店）いつものじゃないやつ。
高田馬場店は異界である。そう思っとるのです。それはメニュー。本店とか秋葉原では見かけないメニューがあるから。 カレーですよ。 それはね、牛すじカレーのことを言っておるんです。高田馬場店には牛すじカレーの他にもバターチキンカレー、ドライカレーなどあっておやっと思わせるんですよ。本店にはたしかなかったよね。秋葉原には朝カレーのサンバルあり、だっけ […]
- 2026年10月19日
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カレーですよ5824（レトルト 西友 みなさまのお墨付き カシミールチキンカレー）玉ねぎ炒めを加える。
食べるたびに思うんだけど、やっぱりよくできているよなあ。前もまったく同じこと書いてました。 カレーですよ。 西友のジェネリックカシミールは実によくできてます。レプリカではなくてジェネリック。そんな感じだと思います。「精巧な模倣」ではなくて「同じ有効成分/方向性で作られた」ものという意味です。 それで、ついにはストックし始めたこれ、 […]
- 2026年10月18日
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カレーですよ5823（柏逆井 咖喱夢）邂逅、再会。
柏・逆井の小さなお店。社長のおからだの調子が戻ったようで再開となりました。大変好きなお店なのでこんなに嬉しいことはないのです。無理せず続けてください。無理はいかんです。 カレーですよ。 やっぱり代替えの効かない店ってのはあるもんでして。看板の大きさや有名度、そういうのはあまり関係がないのです。味だって、最上とかそういうことではなく、自分の下の […]
- 2026年10月17日
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【ラジオ】「はぴいのおしゃべり交差点」の第315回が放送になりました。【一人語り】お題「DIGITAL KITCHEN OPEN DAY、開催」
・ひとり語り（26/10/16）お題 先日、10月10日にこの番組の収録スタジオでもお馴染みの「デジタルキッチン」にて「DIGITAL KITCHEN OPEN DAY」が開催されました。「デジタルキッチン」は撮影、配信、収録の機能を併せ持つキッチンスタジオ。お正月の特番に毎年ゲスト出演してくださるフードスタイリスト・マロンさんが監修しています。最近「デジタルキッチンってどんな場所？」というお声 […]
- 2026年10月16日
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【コラム】サンドイッチが面白くて仕方がない。混ぜ食べる食文化。
最近サンドイッチが面白くて仕方がないんです。広義でハンバーガーも含まれる、かな。ホットドッグとか。サンドもバーガーもホットドッグも挟んで食べる食べ物なわけですが、わたしはインド料理やその周辺国の料理をたくさん食べて、舌や体験がこなれてきて、その先にサンドイッチなんてところへ辿り着いて面白がっているんです。 少し前にお招きをいただいて出席をしたロイヤルホールディングスの新事業、天丼おにぎりの「おにど […]
- 2026年10月15日
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カレーですよ5822（レトルト 36チャンバーズオブスパイス マスタードフィッシュカレー）驚愕の現地風味。
食べる時期を図っていたのであるよ。それというのも異常な売れ行きで我も我もとインド料理マニアが押し寄せて在庫が一瞬で無くなったらしいが故。 カレーですよ。 8月後半の伊勢丹カレーフェスティバルでの出来事です。マジでものすごい勢いで売り切れになったらしい。一瞬だけど会期中に少しだけ在庫復活してすぐに待たなくなったって聞いています。 カレーですよ番 […]
- 2026年10月14日
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カレーですよ5821（江戸川宇喜田 Desai’s / デザイズ）民家で外国の郷土料理、地元メシを喰らう。
江戸川宇喜田界隈。最近ちょっと面白い店が増えてきたんです。インド料理のレストランの話しです。 カレーですよ。 船堀街道、宇喜田公園の向かいには「グリーンバイツ」があります。ベジタリアンレストランでベジインディアの他にベジバーガー、パスタなども食べられるんです。チャートやインディアンチャイニーズのフライドライス、プラオなどごはん料理も。 北葛西 […]
