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「e-food」は老舗の世界の食を紹介する価値あるサイトです。「世界の料理 総合情報サイト」のサブタイトルを見るだけで安心感が広がるってもの。わたしも古くからなにかあると参考になせてもらって助けてもらっているのです。 https://e-food.jp/ そんなe-foodの「ゆ」さんこと青木ゆりこさんにはお世話になってばかり。 今回e-foodで写真展、 「写真展「サウジアラビア […]
ブラン亭はもうずっときてきなかったなあ。もしかすると地下にあった頃以来かもしれないな。それくらい銀座に用事がなかったんです。 カレーですよ。 創業は1970年。数度の移転ののちこの場所に落ち着いたそうです。 山手線の線路沿い、銀座と新橋の間にある昭和のニッポンの飲食雑居ビル然とした建物です。バーやスナックなんかが入るような風情のビルの4階。ド […]
・ひとり語り（26/9/3）お題 イベントに行ってきた感想３件。 先週のお題、覚えてらっしゃるでしょうか。「インプットとアウトプット」でした。今週はその続きの話、みたいな感じなんですが。 6月の終わりに３件ほど立て続けにイベントに行ってきた、という話です。イベントに行って人と会っておしゃべりをして。これがどれほど大事なことなのか。いろいろと思うところがあります。楽しかった百貨店イベントやトークライ […]
カレーに対するプラスアルファの付加価値というもの、いろいろあると考えています。 カレーですよ。 そうだなあ、たとえば地産の食材トッピング、アニメーションやゲームとのコラボレーション、期間限定メニュー。そんなふうにいろいろあるわけですが、今回、「電車」です。しかもあの古色蒼然としたキハ200型車両であるぞ。カレーの向こう側、窓の外 […]
過日、「伊勢丹カレーフェス2026」に足を運びました。開催2日目の午後だった、かな。ずいぶん楽しませてもらいました。大変満足なイベントです。 カレーですよ。 実は、いくじなしのわたしは出店を聞いていた新潟寺泊の「カーマ」で懐かしのチキンカレーを食べて、すぐにそーっと帰ろう、、、など思っていたのです。が、やはり知り合いの顔を見てし […]
写真は武井さんに送っていただいた写真です。 ある日仲良くしてくださる松戸「タケイファーム」の武井さんからメッセンジャーにお知らせをもらったのです。心待ちにしていた、しかし半信半疑だったお知らせ。 カレーですよ。 もうずいぶん長くなりました。長期休業中のカレー店。どうにもいい店でね。柏の手前のローカルな道路。アップダウンが続く細くうねる1車線道 […]
以前来た時もそうだったはずです。ここらへんだと夜も20時あたりになると脇道に1本入れば真っ暗でひと気がなくて、そろそろ深夜帯だなという感覚があるんです。しかも今日は強い雨の夜。 カレーですよ。 街灯も少なくちょいと不安になるような場所なんですけどね。そんな場所に煌々と明かりが灯る、快適で美味しい洋食が食べられるお店があるのです。20時そろそろ […]
プンタを応援したかったのです。ひとつはカレーとプリンだから。もうこの組み合わせをやられたら超長射程ライフルでそのままアタマ砕かれるようなもんだよ。逆らえないもん。 カレーですよ。 もうひとつはちょっと詳しくはわからないのだけどその努力や気持ちに報いるやり方ではない形で移転せねばならなくなった様子だから。高知の同じような話を思い出してちょっと心 […]
・ひとり語り（26/8/7）お題 インプットとアウトプット 外出が億劫なくらい酷暑の夏ですよね。外出が億劫でなんて言ってるとたちまちアイディアが枯れて仕事が進まなくなります。アウトプットばかりではアタマもカラダも空っぽ。なんとかせねばと外出します。そうやってフィジカルな形で外部からのインプット。実際に行って、会って、食べて、しゃべって。刺激が直接手の中に残ります。 最近出かけたのは栃木の小山市や益 […]
黒いカレーはいいな、と思っているんです。辛くて黒いやつはホントにいい。辛すぎると食べられないのだけどね。 カレーですよ。 黒くてサラサラのカレーは数あれど、わたしの舌だと元祖のあれはちょいと尖りすぎていると感じてしまうのですよ。しかしあれは面白いよね。お店のコックさんたちの努力研鑽はもちろんのこと、わいがやの客の意見が数多く出る料理＝ファンの […]
