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ちょっと忘れ難い、良いコースをいただきました。
なんというか、カレーですよ。の括りに入れるのは、ちょっと憚られる。ちょっともったいない。
カレーですよ。
結婚記念日、20年目。
思っていた20周年とは違う、ウィルス蔓延の中でということになって思い描いていたスリランカ行きも霧散。そんな中でも日々、楽しみは忘れないようにと心がけています。
そんな旅にも匹敵する楽しい時間を伊藤シェフからいただきました。記念の日の夜は
「スパイスカフェ」
で食事をすることに決めました。
野暮になるので今回のみ、一つ一つの料理の説明はやめようと思います。
それはつまり、仕事で食べていないということ。
妻と向き合い（実は横並びだった/笑）、料理とワインのペアリングの説明を聞き、うなずき、楽しんで、お互いに感想を交わして。
こういう時間が大変に愛おしい。そういうものこそ贅沢であると感じます。
食事を楽しむと同時に、その場所の時間とその場所の空気を慈しみ、楽しむ。
そういうことがちゃんとできる場所が、スパイスカフェなのです。
伊藤さんの17年分、スパイスカフェの17年がそういう空気を作ってくれます。
なんと尊いことでしょうか。
